デカ-2(トランス),4(トランス)-ジエナールオイルフレーバー中間体化学物質 CAS 2363-88-4
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | HYS |
| 証明 | ISO |
| モデル番号 | HYS-88-4 |
| 最小注文数量 | 10kg |
| 価格 | negociate |
| パッケージの詳細 | プラスチックドラムまたはIBCトート |
| 受渡し時間 | 一週間 |
| 支払条件 | T/t、l/c、d/a |
| 供給の能力 | 300トン |
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x商品の詳細
| 臭い | ジプロピレングリコール中1.00%。オレンジ、甘い、新鮮な柑橘類、脂肪の多い緑 | フレグランスタイプ | 脂肪質 |
|---|---|---|---|
| 生物源 | 合成 | 外観 | 淡黄色から黄色のオイル |
| ストレージ | アンバー 方便器 −20°C 冷蔵庫 惰性大気下で | ||
| ハイライト | デカ-2(トランス) 4(トランス)-ジエナールオイル,中間体化学物質 CAS 2363-88-4,CAS 2363-88-4 フレーバー化学物質 |
||
製品の説明
高品質デカ-2(トランス),4(トランス)-ジエナールフレーバー中間体 CAS 2363-88-4
製品概要
独特の脂肪と揚げ物の香りの特徴を持つプレミアムフレーバーエンハンサーで、食品およびフレーバー用途に最適です。
| 名前 | 2,4-デカジエナール |
|---|---|
| CAS | 2363-88-4 |
| 式 | C10H16O |
| EINECS番号 | 219-114-9 |
天然形成経路
この化合物は、明確に定義された生化学的および化学的経路を通じて自然に発生します。
- 脂質自動酸化: オキシド化から形成されます リノール酸 およびその他のオメガ-6多価不飽和脂肪酸。
- 熱反応: 生成 メイラード反応 および調理、揚げ物、ベーキングプロセスにおける脂質分解。
- 天然源: 少量で発見 梨, ジャガイモ, 大豆油, 調理済みの鶏肉, および 揚げキノコ.
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