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Deca-2(Trans),4(Trans)-Dienal Öl-Aromastoff-Zwischenprodukt Chemikalie CAS 2363-88-4

Herkunftsort China
Markenname HYS
Zertifizierung ISO
Modellnummer HYS-88-4
Min Bestellmenge 10kg
Preis negociate
Verpackung Informationen Kunststofffässer oder IBC-Behälter
Lieferzeit eine Woche
Zahlungsbedingungen T/t, l/c, d/a
Versorgungsmaterial-Fähigkeit 300 Tonnen

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Produktdetails
Geruch bei 1,00 % in Dipropylenglykol. Orange, süß, frische Zitrusfrüchte, fettiges Grün Dufttyp fetthaltig
Biologische Quelle Synthetik Aussehen Hellgelbes bis gelbes Öl
Lagerung Amber Fläschchen, -20°C Gefrierschrank, unter inartiger Atmosphäre
Hervorheben

Deca-2(Trans)

,

4(Trans)-Dienal Öl

,

Zwischenprodukt Chemikalie CAS 2363-88-4

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Produkt-Beschreibung
Hochwertiges Deca-2(Trans),4(Trans)-Dienal-Geschmackszwischenprodukt CAS 2363-88-4
Produktübersicht
Premium-Geschmacksverstärker mit ausgeprägten Fett- und Frittaromaeigenschaften, ideal für Lebensmittel- und Geschmacksanwendungen.
Name 2,4-Decadienal
CAS 2363-88-4
Formel C10H16O
EINECS-Nr 219-114-9
Natürliche Bildungswege
Diese Verbindung kommt auf natürliche Weise über genau definierte biochemische und chemische Wege vor:
  • Lipidautoxidation:Entstanden durch die Oxidation vonLinolsäureund andere mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäuren.
  • Thermische Reaktionen:Erstellt währendMaillard-Reaktionund Lipidabbau beim Kochen, Braten und Backen.
  • Natürliche Quellen:Kommt in geringen Mengen vorBirne,Kartoffel,Sojaöl,gekochtes Huhn, Undgebratene Pilze.