Alle producten
Deca-2(Trans),4(Trans)-Dieenal Olie Smaakstof Tussenproduct Chemische stof CAS 2363-88-4
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | HYS |
| Certificering | ISO |
| Modelnummer | HYS-88-4 |
| Min. bestelaantal | 10 kg |
| Prijs | negociate |
| Verpakking Details | plastic vaten of IBC-bakken |
| Levertijd | een week |
| Betalingscondities | T/t, l/c, d/a |
| Levering vermogen | 300 ton |
Productdetails
| Geur | bij 1,00% in dipropyleenglycol. oranje zoet fris citrus vet groen | Geurtype | vettig |
|---|---|---|---|
| Biologische bron | Synthetisch | Verschijning | Lichtgele tot gele olie |
| Opslag | Amber Vial, -20°C Vrieskas, onder inerte atmosfeer | ||
| Markeren | Deca-2(Trans) 4(Trans)-Dieenal Olie,Tussenproduct Chemische stof CAS 2363-88-4,CAS 2363-88-4 Smaakstof Chemische stof |
||
Productomschrijving
Hoge kwaliteit Deca-2 (Trans), 4 (Trans) -Dienal Smaaktussenproduct CAS 2363-88-4
Productoverzicht
Premium smaakversterker met onderscheidende vette en gefrituurde aroma-eigenschappen, ideaal voor voedsel- en smaaktoepassingen.
| Naam | 2,4-Decadienaal |
|---|---|
| CAS | 2363-88-4 |
| Formule | C10H16O |
| EINECS-nr | 219-114-9 |
Natuurlijke vormingspaden
Deze verbinding komt van nature voor via goed gedefinieerde biochemische en chemische routes:
- Lipiden-autoxidatie:Gevormd door de oxidatie vanlinolzuuren andere omega-6 meervoudig onverzadigde vetzuren.
- Thermische reacties:Gegenereerd tijdensMaillard-reactieen afbraak van lipiden tijdens kook-, braad- en bakprocessen.
- Natuurlijke bronnen:In kleine hoeveelheden aangetroffen inpeer,aardappel,sojaolie,gekookte kip, Engebakken champignons.
Geadviseerde Producten
