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Déca-2 ((Trans),4 ((Trans) - Arôme de l'huile diénale Intermédiaire chimique CAS 2363-88-4
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | HYS |
| Certification | ISO |
| Numéro de modèle | HYS-88-4 |
| Quantité de commande min | 10 kg |
| Prix | negociate |
| Détails d'emballage | fûts en plastique ou bacs IBC |
| Délai de livraison | une semaine |
| Conditions de paiement | T / T, L / C, D / A |
| Capacité d'approvisionnement | 300 tonnes |
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xDétails sur le produit
| Odeur | à 1,00 % dans du dipropylène glycol. orange sucré frais agrumes gras vert | Type de parfum | gras |
|---|---|---|---|
| Source biologique | Synthétique | Apparence | Huile jaune pâle à jaune |
| Stockage | Vial ambre, -20°C Congélateur, dans une atmosphère inerte | ||
| Mettre en évidence | Déca-2 ((Trans) 4 ((Trans) - huile diénale,Produits chimiques intermédiaires CAS 2363-88-4,CAS 2363-88-4 Arômes chimiques |
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Description de produit
Intermédiaire CAS 2363-88-4 à saveur Deca-2(Trans),4(Trans)-Dienal de haute qualité
Présentation du produit
Exhausteur de goût haut de gamme avec des caractéristiques aromatiques distinctives de gras et de friture, idéal pour les applications alimentaires et aromatiques.
| Nom | 2,4-décadienal |
|---|---|
| CAS | 2363-88-4 |
| Formule | C10H16Ô |
| Numéro EINECS | 219-114-9 |
Voies de formation naturelle
Ce composé se produit naturellement par des voies biochimiques et chimiques bien définies :
- Auto-oxydation lipidique :Formé à partir de l’oxydation deacide linoléiqueet d'autres acides gras polyinsaturés oméga-6.
- Réactions thermiques :Généré pendantRéaction de Maillardet la dégradation des lipides lors des processus de cuisson, de friture et de pâtisserie.
- Sources naturelles :Trouvé en petites quantités danspoire,pomme de terre,huile de soja,poulet cuit, etchampignons frits.
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