อาหาร/เกรดอุตสาหกรรม ความบริสุทธิ์ 99% 2,6-ไดเมทิลไพราซีน CAS 108-50-9
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
x| หมายเลข CAS | 108-50-9 | ความบริสุทธิ์ | 99% |
|---|---|---|---|
| การใช้งาน | รสชาติอาหาร | พิมพ์ | กลิ่นและกลิ่นธรรมชาติ |
| เกรดมาตรฐาน | เกรดอาหาร เกรดอุตสาหกรรม | จุดหลอมเหลว | 35-40 °C(สว่าง) |
| จุดเดือด | 154 °C (สว่าง) | ||
| เน้น | 2 6-ไดเมทิลไพราซีน CAS 108-50-9,2 6-ไดเมทิลไพราซีน ความบริสุทธิ์ 99%,เกรดอุตสาหกรรม CAS 108-50-9 |
||
2,6-Dimethylpyrazine มีกลิ่นที่มีศักยภาพและมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากไอโซเมอร์
- กลิ่นหลัก:คั่ว เข้มข้น คล้ายกาแฟ และช็อคโกแลต
- คำอธิบายเฉพาะ:กาแฟคั่ว โกโก้ ป๊อปคอร์น เฮเซลนัท และขนมอบที่มีลักษณะไหม้เล็กน้อยหรือคล้ายคาราเมล
| ชื่อสินค้า | 2,6-ไดเมทิลไพราซีน |
|---|---|
| คำพ้องความหมาย | 2,6-ไดเมทิล-ไพราซิน; 2,6-ไดเมทิลไพราซีน,สมดุล2,5-ไอโซเมอร์; 3,5-ไดเมทิลไพราซีน; เฟมา 3273; 2,6-ไดเมทิลไพราซีน; 2,6-ไดเมทิลพาราไดอาซีน; 2,6-ไดเมทิล-1,4-ไดอาซีน |
| CAS | 108-50-9 |
| เอ็มเอฟ | C6H8N2 |
| คุณสมบัติทางเคมี | 2,6-Dimethylpyrazine มีกลิ่นคล้ายกาแฟ |
| ไอเนคส์ | 203-589-4 |
พบในผลิตภัณฑ์โกโก้ กาแฟ ผลิตภัณฑ์นม ถั่วลิสง พีแคน ฟิลเบิร์ต ผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง เหล้ารัม วิสกี้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง มะเขือเทศบด มันฝรั่งอบ เนื้อวัวและไก่ปรุงสุก เห็ด ข้าวบาร์เลย์ย่าง พีแคนคั่ว ชา และยาสูบเวอร์จิเนีย มีอยู่ในเนื้อย่างและเป็นส่วนประกอบที่มีรสชาติระเหยง่ายในมันฝรั่งทอด ชีส มะขาม เมล็ดผักชี และแป้งตอติญ่าข้าวโพด
เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของปฏิกิริยาเมลลาร์ดพบได้ในอาหารอุ่นๆ หลายชนิด ได้แก่:
- กาแฟ
- โกโก้คั่วและช็อคโกแลต
- ถั่วลิสงคั่วและเฮเซลนัท
- ซีเรียลปิ้งและขนมปัง
- ข้าวบาร์เลย์ย่าง (และในเบียร์และวิสกี้)
- อุตสาหกรรมรสชาติและน้ำหอม:การใช้งานหลักเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างรสชาติการคั่ว รสถั่ว และรสชาติเหมือนกาแฟอย่างแท้จริง
- ใช้กันอย่างแพร่หลายในรสชาติกาแฟ รสช็อคโกแลต รสถั่ว และระบบรสคาวสำหรับของว่างและเนื้อสัตว์
- สารเคมีระดับกลาง:ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหลักที่สมมาตรในการสังเคราะห์สารอินทรีย์สำหรับเภสัชภัณฑ์และสารเคมีพิเศษอื่นๆ
การเตรียมช็อคโกแลต กาแฟ เนื้อสัตว์ ถั่ว และรสชาติอื่นๆ
