Tous les produits
Qualité alimentaire / Industrielle, pureté 99% : 2,6-Diméthylpyrazine CAS 108-50-9
| Lieu d'origine | Chine |
|---|---|
| Nom de marque | hoyoshee |
| Certification | ISO9001 |
| Numéro de modèle | HYX-509 |
| Quantité de commande min | Négociable |
| Prix | Négociable |
| Détails d'emballage | 1KG;5KG;25KG;100KG |
| Délai de livraison | 5-8 jours ouvrables |
| Conditions de paiement | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacité d'approvisionnement | 300 tonnes/mois |
Détails sur le produit
| N° CAS | 108-50-9 | Pureté | 99% |
|---|---|---|---|
| Usage | Saveur de nourriture | taper | Arômes et parfums naturels |
| Norme de qualité | Catégorie comestible, catégorie industrielle | Point de fusion | 35-40 °C(lit.) |
| Point d'ébullition | 154 °C(allumé.) | ||
| Mettre en évidence | 2,6-Diméthylpyrazine CAS 108-50-9,2 |
||
Description de produit
2,6-diméthylpyrazine CAS 108-50-9
Description du produit
Numéro CAS:108-50-9
Formule moléculaire:C6H8N2
Masse molaire:108.14 g/mol
Profil de l'arôme et de la saveur
2La 6-diméthylpyrazine a un arôme puissant et caractéristique distinct de ses isomères.
- Arôme primaire:Rosté, noir, comme du café, et chocolaté
- Décrits spécifiques:Café torréfié, cacao, maïs soufflé, noisettes et produits de boulangerie légèrement brûlés ou ayant un caractère caramélisé
| Nom du produit | 26,6-diméthylpyrazine |
|---|---|
| Synonymes | 2L'exposition au dioxyde d'oxyde de carbone est réduite de manière significative par l'augmentation de la concentration de dioxyde d'oxyde de carbone dans l'eau. |
| Le CAS | 108-50-9 |
| Résultats | C6H8N2 |
| Propriétés chimiques | 2La 6-diméthylpyrazine a une odeur de noix et de café. |
| EINECS | 203 à 589-4 |
Occurrence
Présent dans les produits à base de cacao, le café, les produits laitiers, les arachides, les noix de pécan, les filberts, les produits à base de pommes de terre, le rhum, le whisky, les produits à base de soja, la purée de tomates, les pommes de terre cuites, le bœuf et le poulet cuits, les champignons, l'orge grillée,noix de pécan rôtiesIl est également présent dans le bœuf grillé et comme composant aromatique volatile des chips de pommes de terre, des fromages, du tamarin, des graines de coriandre et des tortillas de maïs.
Une occurrence naturelle
Un produit naturel de laRéaction de Maillardprésent dans de nombreux aliments chauffés, notamment:
- Le café
- Cacao et chocolat torréfiés
- Arachides et noisettes torréfiées
- Céréales et pain grillés
- L'orge torréfiée (et donc dans la bière et le whisky)
Signification et utilisations
- Industrie des arômes et des parfums:Application principale comme composant clé pour créer des saveurs authentiques torréfiées, à noix et de type café.
- Largement utilisé dans les arômes de café, les arômes de chocolat, les arômes de noix et les systèmes de saveur salée pour les collations et les viandes
- Intermédiaire chimique:Il sert de bâtiment symétrique à d'autres produits chimiques spécialisés.
Utilisations
Préparation de chocolat, de café, de viande et de noix et autres arômes
produits recommandés
