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खाद्य / औद्योगिक ग्रेड 99% शुद्धता 2,6-डाइमिथाइलपाइराजिन CAS 108-50-9
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HYX-509 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | बातचीत योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 1KG;5KG;25KG;100KG |
| प्रसव के समय | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 300 टन/माह |
उत्पाद विवरण
| CAS संख्या। | 108-50-9 | पवित्रता | 99% |
|---|---|---|---|
| प्रयोग | भोजन का स्वाद | प्रकार | प्राकृतिक स्वाद और सुगंध |
| ग्रेड मानक | खाद्य ग्रेड, औद्योगिक ग्रेड | गलनांक | 35-40 डिग्री सेल्सियस(लीटर) |
| क्वथनांक | 154 डिग्री सेल्सियस(लीटर) | ||
| प्रमुखता देना | 2 6-डाइमिथाइलपाइराजिन CAS 108-50-9,99% शुद्धता 2 6-डाइमिथाइलपाइराजिन,औद्योगिक ग्रेड CAS 108-50-9 |
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उत्पाद विवरण
2,6-डाइमेथिल पाइराज़ीन CAS 108-50-9
उत्पाद का वर्णन
सीएएस संख्याः108-50-9
आणविक सूत्रःC6H8N2
मोलर द्रव्यमान:108.14 ग्राम/मोल
सुगंध और स्वाद प्रोफ़ाइल
2,6-डाइमेथिल पाइराज़िन में एक शक्तिशाली और विशिष्ट सुगंध है जो इसके आइसोमर्स से अलग है।
- प्राथमिक सुगंधःभुना हुआ, अखरोट जैसा, कॉफी जैसा और चॉकलेट जैसा
- विशिष्ट वर्णक:तले हुए कॉफी, कोको, पॉपकॉर्न, हेज़लन्यूट और बेक्ड उत्पाद, हल्के से जले हुए या कैरमेल जैसे चरित्र के साथ
| उत्पाद का नाम | 26-डाइमेथिल पाइराज़ीन |
|---|---|
| पर्यायवाची शब्द | 2,6-डाइमेथिल-पायराज़िन; 2,6-डाइमेथिलपायराज़िन, संतुलन2,5-आइसोमर; 3,5-डाइमेथिलपायराज़िन; FEMA 3273; 2,6-डाइमेथिलपायराज़िन; 2,6-डाइमेथिलपाराडियाज़िन; 2,6-डाइमेथिल-1,4-डायज़िन |
| सीएएस | 108-50-9 |
| एमएफ | C6H8N2 |
| रासायनिक गुण | 26-डाइमेथिल पाइराज़िन में नारियल जैसी, कॉफी जैसी गंध होती है। |
| ईएनईसीएस | 203-589-4 |
घटना
कोको उत्पादों, कॉफी, डेयरी उत्पादों, मूंगफली, पैकन, फिलबर्ट, आलू उत्पादों, रम, व्हिस्की, सोया उत्पादों, टमाटर प्यूरी, बेक्ड आलू, पका हुआ गोमांस और चिकन, मशरूम, भुना हुआ जौ,भुना हुआ नमकयह भी ग्रिल बीफ में मौजूद है और आलू के चिप्स, पनीर, तामरिंद, कोलिअंडर बीज और मकई के टॉर्टिला के एक अस्थिर स्वाद घटक के रूप में।
प्राकृतिक घटना
प्राकृतिक उत्पादमेलार्ड प्रतिक्रियाकई गर्म खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिनमें शामिल हैंः
- कॉफी
- भुना हुआ कोको और चॉकलेट
- भुना हुआ मूंगफली और हेज़ल नट्स
- टोस्टेड अनाज और रोटी
- भुना हुआ जौ (और इसलिए बीयर और व्हिस्की में)
अर्थ और उपयोग
- स्वाद और सुगंध उद्योगःप्रामाणिक भुना हुआ, अखरोट और कॉफी जैसे स्वाद बनाने में एक प्रमुख घटक के रूप में प्राथमिक अनुप्रयोग।
- कॉफी स्वाद, चॉकलेट स्वाद, अखरोट स्वाद और स्नैक्स और मांस के लिए नमकीन स्वाद प्रणालियों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
- रासायनिक मध्यवर्ती:दवाओं और अन्य विशेष रसायनों के लिए कार्बनिक संश्लेषण में एक सममित बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में कार्य करता है।
उपयोग
चॉकलेट, कॉफी, मांस और अखरोट और अन्य स्वादों की तैयारी
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