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Líquido transparente 4-mercapto-4-metilpentan-2-uno CAS 19872-52-7 para la industria de las fragancias
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xDatos del producto
| Punto de ebullición | 174℃ | Densidad | 0.961 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3997 | Punto de inflamabilidad | 54 °C |
| Forma | líquido transparente | ||
| Resaltar | 4-mercapto-4-metilpentan-2-uno líquido,Compuesto de sulfuro CAS 19872-52-7,Industria de las fragancias CAS 19872-52-7 |
||
Descripción de producto
4-mercapto-4-metilpentan-2-ona CAS:19872-52-7
Un compuesto químico especializado que presenta grupos funcionales cetona y tiol, lo que lo hace valioso para diversas aplicaciones industriales.
| Nombre | 4-mercapto-4-metilpentan-2-ona |
|---|---|
| CAS | 19872-52-7 |
| EINECS No. | 243-386-8 |
| FEMA | 3997 |
| Olor | Grosella negra sulfurosa, carnosa, maliciosa (al 0,10% en propilenglicol) |
| Tipo de fragancia | sulfuroso |
Aplicaciones clave
- Industria de sabores y fragancias:Se utiliza como intermedio o aditivo clave para formular perfiles de sabor y fragancias específicos, particularmente aquellos que requieren notas saladas, carnosas o tostadas. Comúnmente utilizado en pequeñas cantidades para realzar o replicar sabores en alimentos procesados, condimentos y refrigerios salados.
- Síntesis química:Sirve como versátilbloque de construcción en síntesis orgánicadebido a sus grupos funcionales cetona y tiol (mercapto). Permite adiciones nucleofílicas, oxidaciones y reacciones de condensación, lo que lo hace valioso para introducir fracciones que contienen azufre en productos farmacéuticos, agroquímicos y materiales especiales.
- Investigación y Desarrollo:Utilizado en I+D académico e industrial comoestándar de referencia o material de partidapara explorar nuevas vías sintéticas, desarrollar compuestos heterocíclicos y estudiar la química de las cetonas funcionalizadas con azufre.
- Posibles aplicaciones especializadas:Puede encontrar un uso específico en la síntesisligandos para la química de coordinación de metaleso como precursor de moléculas con propiedades electrónicas u olfativas específicas en ciencia de materiales y diseño sensorial avanzado.
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