プレミアム 味覚強化剤 2,4-デカディエンナル CAS 2363-88-4
| 最小注文数量 | 10kg |
|---|---|
| 価格 | negociate |
| パッケージの詳細 | プラスチックドラムまたはIBCトート |
| 受渡し時間 | 一週間 |
| 支払条件 | T/t、l/c、d/a |
| 供給の能力 | 300トン |
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x商品の詳細
| 密度 | 0.872 g/mL、20 °C(点灯) | FEMA | 3135 |
|---|---|---|---|
| 屈折率 | N20/D 1.515 (ライト) | 引火点 | 214°F |
| 臭い | ジプロピレングリコール中1.00%。オレンジ、甘い、新鮮な柑橘類、脂肪の多い緑 | フレグランスタイプ | 脂肪質 |
| 生物源 | 合成 | LogP | 3.419 (推定) |
| 外観 | 淡黄色から黄色のオイル | ストレージ | アンバー 方便器 −20°C 冷蔵庫 惰性大気下で |
| ハイライト | 味覚強化剤 2 4-デカディアネール,味覚強化剤 CAS 2363-88-4,フライドアロマ2 4-デカディエンナル |
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製品の説明
高品質フレーバー中間 2,4-デカジナール CAS 2363-88-4
独特の脂肪分と揚げた香りの特徴を備えたプレミアム風味増強剤。
| 名前 | 2,4-デカジナル |
| CAS | 2363-88-4 |
| 式 | C10H16○ |
| EINECS いいえ | 219-114-9 |
同義語 : 2E,4E-DECADIENAL;DDA;デカジエンアルデヒド;DECA-2,4-DIENAL;DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL;FEMA 3135;2,4-DECADIENAL;2,4-DECADIEN-1-AL;TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
香りのプロフィール
- 主な香り:脂っこい、揚げた、ワックスっぽい
- 特定の記述子:
- 揚げ油（特にチキンやフライドポテト）
- フライドチキンまたはフライドフィッシュ
- ローストチキンの皮
- ポテトチップスやその他の脂肪分の多いスナック
- キュウリの皮とメロンの皮（より薄め、より環境に優しい文脈で）
梱包オプション
プラスチックドラム、IBC トート、またはカスタマイズされた包装ソリューションで利用できます。
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