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Melhorador de sabor premium 2,4-Decadienal CAS 2363-88-4 com aroma gorduroso e frito
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
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xDetalhes do produto
| Densidade | 0,872 g/mL a 20 °C(lit.) | FEMA | 3135 |
|---|---|---|---|
| Índice de refração | n20/D 1.515 (L) | Ponto de inflamação | 214°F |
| Odor | a 1,00% em dipropilenoglicol. laranja doce fresco cítrico gorduroso verde | Tipo de fragrância | gordo |
| Fonte biológica | Sintético | LogP | 3.419 (est) |
| Aparência | Óleo amarelo pálido a amarelo | Armazenar | Frasco para injectáveis, - 20°C Congelador, Em atmosfera inerte |
| Destacar | 4- Decadienal,Reforço do sabor CAS 2363-88-4,Aroma frito 2 4-decadienal |
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Descrição de produto
Intermediário de sabor de alta qualidade 2,4-decadienal CAS 2363-88-4
Um potenciador de sabor premium com características de aroma gorduroso e frito.
| Nome | 24- Decadienal |
| CAS | 2363-88-4 |
| Fórmula | C10H16O |
| EINECS Não | 219-114-9 |
Sinônimos: 2E,4E-DECADIENAL;DDA;DECADIENEALDEHÍDE;DECA-2,4-DIENAL;DECA-2 ((TRANS),4 ((TRANS) -DIENAL;FEMA 3135;2,4-DECADIENAL;2,4-DECADIEN-1-AL;TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
Perfil de aroma
- Aromas primários:Gordos, fritos e cerosos
- Descrição específica:
- Óleo de fritura (especialmente frango ou batatas fritas)
- Frango ou peixe fritos
- Peles de frango assado
- Batatas fritas e outros lanches gordurosos
- Casca de pepino e casca de melão (em contextos mais verdes e diluídos)
Opções de embalagem
Disponível em tambores de plástico, IBC tote, ou soluções de embalagem personalizadas.
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