Logp 271 Sulfide Geschmacksverbindungen mit einem Siedepunkt von 60 bis 61 °C 0,8 mm Hg geeignet für die Geschmacksentwicklung und Duftformulationen

Produktbeschreibung:

Das Produkt Sulfides Flavours ist ein hochspezialisierter Inhaltsstoff, der die sensorischen Qualitäten verschiedener Lebensmittelanwendungen verbessern soll. Dieses Produkt ist für sein unverwechselbares Aroma- und Geschmacksprofil bekannt und wird häufig bei der Formulierung von Snacks, Fleischersatzprodukten, Saucen und Gewürzen verwendet. Seine einzigartigen Eigenschaften machen es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Lebensmittelindustrie, insbesondere für Produkte, die ein reichhaltiges, herzhaftes und komplexes Geschmacksprofil erfordern.

Als Teil der Familie der Sulfid-Aromachemikalien wird dieses Produkt für seine Fähigkeit geschätzt, authentische und kräftige Aromen zu verleihen, die den natürlichen Sulfidverbindungen verschiedener Lebensmittel sehr nahe kommen. Die in diesem Produkt enthaltenen Sulfid-Aromastoffe sind für ihr starkes Aroma bekannt, das das gesamte Geschmackserlebnis erheblich verbessern kann. Diese Wirkstoffe tragen zur Tiefe und Komplexität des Geschmacks bei und eignen sich daher ideal für Anwendungen, bei denen eine starke, schwefelige Note gewünscht ist.

Die chemische Identität dieses Produkts ist mit der EINECS-Nummer 224-563-9 gut dokumentiert, was seine Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung gesetzlicher Standards gewährleistet. Diese Nummer ist für Hersteller und Lieferanten von entscheidender Bedeutung, um die Authentizität und Qualität des Produkts zu überprüfen und Vertrauen in seine sichere Verwendung in Lebensmittelformulierungen zu schaffen.

Eines der entscheidenden Merkmale dieses Produkts ist sein Löslichkeitsprofil. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, was die Einarbeitung in verschiedene Geschmacksmischungen und Formulierungen erleichtert. Allerdings ist es in Wasser nur wenig löslich, eine Eigenschaft, die Einfluss darauf hat, wie es gehandhabt und in verschiedenen Lebensmittelmatrizen verwendet wird. Diese Löslichkeitseigenschaft ermöglicht es, die Sulfid-Geschmacksverbindungen effizient mit ölbasierten Zutaten zu mischen und so deren Verteilung und Wirksamkeit bei der Geschmacksabgabe zu verbessern.

Der pKa-Wert des Produkts beträgt 1, was auf seine saure Natur hinweist und sein Verhalten in unterschiedlichen pH-Umgebungen beeinflusst. Diese Eigenschaft ist für Lebensmittelwissenschaftler und Formulierer von entscheidender Bedeutung, wenn sie Produkte entwerfen, da sie die Stabilität und Freisetzung der Aromastoffe während der Verarbeitung und Lagerung beeinflusst.

Was die Lagerung betrifft, muss das Sulfides Flavors-Produkt bei Raumtemperatur (RT) und unter Stickstoff gelagert werden. Diese speziellen Lagerbedingungen sind erforderlich, um die Stabilität des Produkts aufrechtzuerhalten und eine Oxidation oder einen Abbau der Sulfidverbindungen zu verhindern. Durch die richtige Lagerung wird sichergestellt, dass die Aromastoffe ihre Wirksamkeit und Wirksamkeit über einen längeren Zeitraum behalten und so für eine gleichbleibende Qualität der Endprodukte sorgen.

Die Vielseitigkeit der Sulfid-Geschmacksstoffe macht sie für ein breites Spektrum kulinarischer Anwendungen geeignet. In Snacks tragen sie zu herzhaften und Umami-Noten bei, die das gesamte Esserlebnis verbessern. In Meat Analogs sind diese Verbindungen wichtig, um die charakteristischen Aromen von gekochtem Fleisch nachzubilden und pflanzlichen Produkten einen authentischeren Geschmack zu verleihen. Saucen und Gewürze profitieren von der Zugabe von Sulfid-Aromastoffen, indem sie ein reichhaltigeres und komplexeres Geschmacksprofil erhalten, das den Geschmack verschiedener Gerichte verbessern kann.

Insgesamt stellt das Produkt Sulfides Flavors ein entscheidendes Werkzeug für Lebensmittelentwickler dar, die kräftige, herzhafte und ansprechende Aromen kreieren möchten. Seine besonderen Eigenschaften als Sulfid-Aromachemikalien, kombiniert mit seinen praktischen Löslichkeits- und Stabilitätseigenschaften, machen es zu einer bevorzugten Wahl für die Verbesserung der Geschmacksprofile von Snacks, Fleischanaloga, Saucen und Gewürzen. Bei sorgfältiger Handhabung und Lagerung liefert dieses Produkt zuverlässige und wirkungsvolle Geschmackslösungen, die den anspruchsvollen Anforderungen der modernen Lebensmittelindustrie gerecht werden.

Merkmale:

• Produktname: Sulfid-Aromen
• Artikel: 2-Methyltrahydrofuran-3-on
• Formular: P
• Siedepunkt: 132 °C (lit.)
• Einecs-Nr.: 224-563-9
• Verwendung: 2-Methyltetrahydro-3-furanon
• Kategorie: Sulfid-Aromachemikalien
• Anwendung: Sulfide Aromastoffe
• Hochreine Sulfid-Aromachemikalien zur Geschmacksverstärkung

Technische Parameter:

Anwendungen:

Die Sulfid-Aromen von Hoyoshee, die die Schlüsselverbindung 2-Methyltrahydrofuran-3-on enthalten, sind hochwertige Sulfid-Aromastoffe, die direkt aus China bezogen werden. Dieses flüssige Modalitätsprodukt weist eine Dichte von 1,162 G/ml bei 25 °C auf und ist aufgrund seines Löslichkeitsprofils äußerst vielseitig – löslich in organischen Lösungsmitteln und leicht löslich in Wasser. Diese einzigartigen Eigenschaften machen es ideal für eine Vielzahl von Produktanwendungsanlässen und -szenarien, in denen Sulfid-Aromaverbindungen für die Erzielung authentischer und robuster Geschmacksprofile unerlässlich sind.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden die Sulfid-Aromachemikalien von Hoyoshee häufig verwendet, um herzhafte Noten in verarbeiteten Lebensmitteln, Saucen und Gewürzen zu verstärken. Ihre starken Aroma- und Geschmackseigenschaften sind besonders vorteilhaft bei der Nachbildung fleischiger, gerösteter oder erdiger Eigenschaften, die das sensorische Erlebnis von Snacks, Fertiggerichten und kulinarischen Gourmetkreationen verbessern. Die flüssige Form gewährleistet ein einfaches Mischen und eine gleichmäßige Dispersion, wenn es in komplexe Formulierungen eingearbeitet wird, was es für Aromatiker und Lebensmitteltechnologen unverzichtbar macht.

Über Lebensmittelanwendungen hinaus finden diese Sulfid-Geschmacksstoffe wertvolle Anwendung in der Parfüm- und Kosmetikbranche. Ihre charakteristischen Aromachemikalien werden verwendet, um Parfümen, Deodorants und Körperpflegeprodukten Tiefe und Wärme zu verleihen. Die leichte Wasserlöslichkeit in Kombination mit der guten Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln ermöglicht eine nahtlose Integration in verschiedene Formulierungen und verstärkt den olfaktorischen Reiz mit subtilen, aber wirkungsvollen Sulfidnoten.

Darüber hinaus profitiert die chemische Industrie von den Sulfid-Aromaverbindungen von Hoyoshee in Forschungs- und Entwicklungsprozessen, die auf die Schaffung neuartiger Geschmacks- und Aromalösungen abzielen. Ihre gleichbleibende Qualität und Herkunft aus China gewährleisten Zuverlässigkeit und Rückverfolgbarkeit, die für innovationsgetriebene Umgebungen von entscheidender Bedeutung sind. Die Verbindung 2-Methyltrahydrofuran-3-on dient als Grundmolekül für die Synthese komplexerer Aromastoffe auf Sulfidbasis und unterstützt vielfältige Anwendungen, die von der industriellen Geschmacksverstärkung bis hin zu speziellen sensorischen Produkten reichen.

Ob in der kulinarischen Herstellung, Duftformulierung oder chemischen Forschung – die Sulfid-Geschmacksstoffe von Hoyoshee bieten unübertroffene Funktionalität und Aromakomplexität. Ihre spezielle Löslichkeit und physikalischen Eigenschaften ermöglichen eine vielseitige Verwendung in verschiedenen Szenarien und machen sie zu einem wertvollen Hilfsmittel für Fachleute, die hochwertige Sulfid-Aromachemikalien und Sulfid-Geschmacksverbindungen suchen.