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CAS 13327-56-5 Hohe Reinheit Ethyl 3-Methylthiopropionat Lebensmittelgeschmacksverstärker, um Fleisch-, Zwiebel- und Knoblauchgeschmacksmitteln würzige Tiefe hinzuzufügen
| Herkunftsort | China |
|---|---|
| Markenname | hoyoshee |
| Zertifizierung | ISO9001 |
| Modellnummer | HYX-565 |
| Min Bestellmenge | Verhandelbar |
| Preis | Verhandelbar |
| Verpackung Informationen | 1kg;|25kg;|100kg |
| Lieferzeit | 5-8 Werktage |
| Zahlungsbedingungen | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 300 Tonne/Monat |
Produktdetails
| Reinheit | 99 % | Siedepunkt | 197 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Dichte | 1,032 g/ml bei 25 °C (lit.) | FEMA | 3343 |
| bilden | Klarflüssigkeit | Farbe | Farblos bis hellgelb |
Produkt-Beschreibung
Ethyl-3-methylthiopropionat Industrieller Lebensmittelzusatzstoff
IUPAC-Name: Ethyl-3-(methylthio)propanoat
Gängiger Name: Ethyl-3-methylthiopropionat
CAS-Nummer: 13327-56-5
Summenformel: C₆H₁₂O₂S
Molmasse: 148,22 g/mol
| Produktname | Ethyl-3-methylthiopropionat |
|---|---|
| Synonyme | RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONAT; ETHYL-3-(METHYLTHIO)PROPIONAT; 3-(Methylthio)-propansäureethylester; ETHYL-3-METYLTHIOPROPIONAT, NATÜRLICH; Ethyl-3-methylthio-propionat >=98,0%; MTHYL-3-METHYLTHIOPROPIONAT |
| CAS | 13327-56-5 |
| MF | C6H12O2S |
| MW | 148,22 |
| EINECS | 236-370-7 |
| Geruchsart | schwefelartig |
| Biologische Quelle | synthetisch |
Anwendungen und Verwendungen
Aroma- und Duftstoffindustrie
- Aromen: Weit verbreitet zur Kreation und Verstärkung von tropischen Fruchtaromen (insbesondere Ananas), Melonenaromen und zur Zugabe von herzhafter Tiefe zu Fleisch-, Zwiebel- und Knoblaucharomen.
- Duftstoffe: Wird in der Parfümerie verwendet, um fruchtige, tropische Noten zu verleihen und interessante Nuancen in Gourmand- und Fantasy-Akkorden zu schaffen.
Chemischer Zwischenstoff
Kann in der organischen Synthese verwendet werden, insbesondere wenn ein schwefelhaltiger Ester als Baustein benötigt wird.
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