ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
CAS 13327-56-5 เอทิล 3-เมทิลไทโอโพรพิโอเนต ความบริสุทธิ์สูง สารเพิ่มรสชาติอาหาร เพิ่มความอูมามิในเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ หัวหอม และกระเทียม
รายละเอียดสินค้า
| ความบริสุทธิ์ | 99% | จุดเดือด | 197 °C (สว่าง) |
|---|---|---|---|
| ความหนาแน่น | 1.032 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) | เฟมา | 3343 |
| รูปร่าง | ของเหลวใส | สี | ไม่มีสีเป็นสีเหลืองอ่อน |
รายละเอียดสินค้า
Ethyl 3-Methylthiopropionate สารเสริมอาหารรสชาติอุตสาหกรรม
ชื่อ IUPAC:Ethyl 3- ((methylthio) propanoate
ชื่อทั่วไป:Ethyl 3-methylthiopropionate สารสกัด
จํานวน CAS:13327-56-5
สูตรโมเลกุล:C6H12O2S
น้ําหนักมูลาร์:148.22 กรัม/โมล
| ชื่อสินค้า | Ethyl 3-methylthiopropionate สารสกัด |
|---|---|
| คําแปลที่เหมือนกัน | RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE; ETHYL 3- ((METHYLTHIO) PROPIONATE; 3- ((METHYLTHIO) -propanoic acid ethyl ester; ETHYL-3-METHYLTHIOPROPIONATE, NATURAL;อีธิล 3-เมธิลไทโอโปรปิโอเนต >= 980,0%; MTHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
| CAS | 13327-56-5 |
| MF | C6H12O2S |
| MW | 148.22 |
| EINECS | 236-370-7 |
| ประเภทกลิ่น | ซัลฟูรัส |
| แหล่งชีววิทยา | สารสังเคราะห์ |
การใช้งานและการใช้
สาขาอุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม
- รสชาติ:ใช้อย่างแพร่หลายในการสร้างและเสริมรสผลไม้อุณหภูมิ (โดยเฉพาะปะรด) รสมะนาว และเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติเนื้อ กระเทียม และกระเทียม
- กลิ่นหอม:ใช้ในการทําน้ําหอม เพื่อให้มีลักษณะผลไม้และทรอปิค และสร้างความน่าสนใจในความชื่นชอบและความฝัน
สารกลางทางเคมี
สามารถใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ต้องการเอสเตอร์ที่มีซัลเฟอร์เป็นก้อนสร้าง
แนะนำผลิตภัณฑ์
