Tất cả sản phẩm
C5H6OS 2-Methyl-3-Furanthiol Chất phụ gia thực phẩm lỏng CAS 28588-74-1
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYS-741 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | có thể đàm phán |
| chi tiết đóng gói | 25kg/ Phuy |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 100 tấn/tháng |
Liên hệ với tôi để lấy mẫu miễn phí và phiếu giảm giá.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, chúng tôi cung cấp hỗ trợ trực tuyến 24 giờ.
xThông tin chi tiết sản phẩm
| Điểm sôi | 57-60 °C/44 mmHg (độ sáng) | Tỉ trọng | 1,145 g/mL ở 25°C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3188 | Màu sắc | Trong suốt đến hồng nhạt đến cam nhạt |
| Mùi | mùi thịt bò nướng | Công dụng | 2-Methyl-3-furanthiol được sử dụng trong nướng thực phẩm, thịt và gia vị. |
| Mô tả chung | 2-Methyl-3-furanthiol, một hợp chất chứa lưu huỳnh, là chất tạo mùi chính trong thịt giăm bông, rượu | ||
| Làm nổi bật | 2-Methyl-3-Furanthiol phụ gia thực phẩm,2-Methyl-3-furanthiol CAS 28588-74-1,C5H6OS 2-Methyl-3-Furanthiol |
||
Mô tả sản phẩm
Các phụ gia thực phẩm chất lượng cao 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 Được sử dụng cho thịt
2-Methyl-3-furanthiol là một hợp chất organosulfur và là thành viên của gia đình furanthiol.Nó là một phân tử hương vị và mùi hương mạnh mẽ được đặc trưng bởi một vòng furan trung tâm được thay thế bằng một nhóm thiol (-SH) và một nhóm methylNó nổi tiếng với hương thơm mạnh mẽ, mặn và thịt ở nồng độ thấp và là một thành phần nền tảng trong việc tạo ra hương vị mặn.
Các đặc điểm chính
- Sự xuất hiện:Thông thường là chất lỏng không màu đến vàng nhạt.
- Mô tả mùi:cực kỳ mạnh. Ở nồng độ cao, nó có mùi bốc hồng mạnh, khó chịu hoặc cà phê nướng. Tuy nhiên, khi pha loãng cao, nó thể hiện mộthương thơm, thơm, thịtgợi nhớ đến:
- Thịt bò nấu
- Gà nướng
- Thịt lợn
- Hạt nêm nướng
| Tên sản phẩm | 2-Methyl-3-furanthiol |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa | 2-methyl-3-furanthio; 2-methyl-3-sulfanylfuran; 2-Methyl-3-Mercapto Furan (hai lớp về độ tinh khiết); 2-Methyl-3-Mercapofuran; Oxycyclothione 030; 2-Methyl-3-furanthiol, 95,0% ((GC);2-Methyl-3-Furanthiol ≥ 99% (GC); 2-Methyl-3-furanthiol 2-Methyl-3-mercapto-Furan |
| CAS | 28588-74-1 |
| MF | C5H6OS |
| EINECS | 249-094-7 |
| Độ hòa tan | hòa tan trong Chloroform, Methanol |
| Biểu mẫu | Chất lỏng |
| Mùi | mùi thịt bò nướng |
| Nguồn sinh học | tổng hợp |
Chức năng và ứng dụng chính
Hợp chất này được sử dụng độc quyền như một thành phần hương vị và nước hoa có tác động cao do các tính chất cảm giác mạnh mẽ của nó.
- Chức năng chính:Nâng cao hương vị và hợp chất hương vị chính - Nó là một khối xây dựng cơ bản để tạo ra các hồ sơ hương vị mặn đích thực.
- Ứng dụng chính:
- Hương vị thơm:Ứng dụng quan trọng nhất.
- Hương vị thịt:Nó được sử dụng trong việc tạo ra hương vị cho thịt bò, thịt gà, thịt lợn và hải sản.
- Thực phẩm chế biến:Được tìm thấy trong các công thức hương vị cho súp, nước sốt, đồ ăn, thức ăn sẵn sàng ăn, đồ ăn nhẹ ngon và các khối nước sốt.
- Hương vị phản ứng:Được sử dụng làm nguyên liệu khởi đầu trong phản ứng Maillard hoặc được thêm vào sau phản ứng để tăng tính chất thịt của hương vị quy trình.
- Nước hoa:Được sử dụng với số lượng nhỏ để thêm sắc thái thơm, nướng hoặc cà phê vào một số thành phần nước hoa.
- Hương vị thơm:Ứng dụng quan trọng nhất.
Sản phẩm khuyến cáo