همه محصولات
C5H6OS 2-متیل-3-فورانتایول افزودنی مایع مواد غذایی CAS 28588-74-1
| محل منبع | چین |
|---|---|
| نام تجاری | hoyoshee |
| گواهی | ISO9001 |
| شماره مدل | HYS-741 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش | قابل مذاکره |
| قیمت | قابل مذاکره |
| جزئیات بسته بندی | 25 کیلوگرم / طبل |
| زمان تحویل | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| قابلیت ارائه | 100 تن در ماه |
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
xجزئیات محصول
| نقطه جوش | 60-57 درجه سانتی گراد/44 میلی متر جیوه (لیتر) | تراکم | 1.145 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3188 | رنگ | صورتی روشن تا تیره تا نارنجی روشن |
| بو | رایحه رست بیف | استفاده می کند | 2-متیل-3-فورانتیول در پخت غذا، گوشت و ادویه جات استفاده می شود. |
| توصیف کلی | 2-متیل-3-فورانتیول، یک ترکیب حاوی گوگرد، رایحه کلیدی در ژامبون پخته شده، شراب و کنسرو ماهی تن است. | ||
| برجسته کردن | افزودنی غذایی 2-متیل-3-فورانتیول,2-متیل-3-فورانتیول CAS 28588-74-1,C5H6OS 2-متیل-3-فورانتیول,2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1,C5H6OS 2-Methyl-3-Furanthiol |
||
توضیحات محصول
افزودنی های غذایی با کیفیت بالا 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 مورد استفاده برای گوشت
2-متیل-3-فورانتیول یک ترکیب ارگانوسولفور و عضوی از خانواده فورانتیول است. این یک مولکول عطر و طعم قوی است که با یک حلقه فوران مرکزی که با یک گروه تیول (-SH) و یک گروه متیل جایگزین شده است مشخص می شود. این عطر به دلیل عطر قوی، خوش طعم و گوشتی در غلظت های کم شهرت دارد و عنصر اصلی در ایجاد طعم های خوش طعم است.
ویژگی های کلیدی
- ظاهر:به طور معمول یک مایع بی رنگ تا زرد کم رنگ است.
- توضیحات بو:فوق العاده قوی در غلظت های بالا، بوی قوی، نامطبوع سولفوری یا قهوه بو داده دارد. با این حال، هنگامی که به شدت رقیق شود، نشان می دهدرایحه غنی، طعم دار، گوشتییادآور:
- گوشت گاو پخته شده
- مرغ سوخاری
- گوشت خوک
- کنجد سوخاری
| نام محصول | 2-متیل-3-فورانتیول |
|---|---|
| مترادف ها | 2-متیل-3-فورانتیو؛ 2-متیل-3-سولفانیل فوران؛ 2-Methyl-3-Mercapto Furan (دو درجه در خلوص). 2-متیل-3-مرکاپوفوران; اکسی سیکلوتیون 030; 2-متیل-3-فورانتیول، 95.0٪ (GC); 2-Methyl-3-Furanthiol≥ 99% (GC); 2-متیل-3-فورانتیول 2-متیل-3-مرکاپتو-فوران |
| CAS | 28588-74-1 |
| MF | C5H6OS |
| EINECS | 249-094-7 |
| حلالیت | محلول در کلروفرم، متانول |
| فرم | مایع |
| بو | رایحه رست بیف |
| منبع بیولوژیکی | مصنوعی |
توابع و کاربردهای اولیه
این ترکیب به دلیل خواص حسی قدرتمندی که دارد منحصراً به عنوان یک ماده طعم دهنده و عطر با تاثیر بالا استفاده می شود.
- عملکرد اولیه:تقویت کننده طعم و ترکیب عطر کلیدی - این یک بلوک ساختمانی اساسی برای ایجاد پروفایل های طعم خوش طعم معتبر است.
- کاربردهای اولیه:
- طعم های خوش طعم:مهم ترین برنامه. ضروری است در:
- طعم های گوشتی:در ایجاد طعم برای گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک و غذاهای دریایی استفاده می شود. این یک جزء کلیدی از ویژگی "برشته" یا "گریل" نت است.
- غذاهای فرآوری شده:در فرمول های طعم دهنده سوپ ها، سس ها، سس ها، وعده های غذایی آماده، تنقلات خوش طعم و مکعب های بویلون یافت می شود.
- طعم های واکنش:به عنوان ماده اولیه در واکنش Maillard یا افزودن پس از واکنش برای تقویت ویژگی گوشتی طعم های فرآیند استفاده می شود.
- عطرها:در مقادیر کمی برای افزودن طعم های خوش طعم، بو داده یا قهوه به ترکیبات عطری خاص استفاده می شود.
- طعم های خوش طعم:مهم ترین برنامه. ضروری است در:
محصولات توصیه شده