ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
C5H6OS 2-Methyl-3-Furanthiol สารเสริมอาหารเหลว CAS 28588-74-1
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| จุดเดือด | 57-60 °C/44 mmHg (แสง) | ความหนาแน่น | 1.145 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C |
|---|---|---|---|
| เฟมา | 3188 | สี | ชัดเจนถึงหมอกสีชมพูอ่อนถึงสีส้มอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นเนื้อย่าง | การใช้งาน | 2-Methyl-3-furanthiol ใช้ในการอบอาหาร เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ |
| คำอธิบายทั่วไป | 2-Methyl-3-furanthiol ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีกำมะถัน เป็นสารดับกลิ่นที่สำคัญในแฮมปรุงสุก ไวน์ และปลาท | ||
| เน้น | สารเสริมอาหาร 2-เมธิล-3-ฟูรันติโอล,2-เมธีล-3-ฟูรานติโอล CAS 28588-74-1,C5H6OS 2-เมธิล-3-ฟูรานติโอล |
||
รายละเอียดสินค้า
สารเสริมอาหารคุณภาพสูง 2-เมธิล-3-ฟูรันติโอล CAS 28588-74-1 ใช้สําหรับเนื้อ
2-Methyl-3-furanthiol เป็นสารประกอบออร์แกโนซัลฟูร์ และเป็นสมาชิกของครอบครัว furanthiolมันคือโมเลกุลที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แข็งแรง โดยมีวงแหวนฟูรานกลางที่แทนด้วยกลุ่มไทโอล (-SH) และกลุ่มเมธีลมันโด่งดังด้วยรสชาติที่แข็งแกร่ง, เกลือ, และเนื้อในปริมาณต่ํา และเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างรสชาติที่รสชาติ
ลักษณะสําคัญ
- ลักษณะ:ปกติเป็นของเหลวสีไร้สี เหลืองอ่อน
- คําอธิบายกลิ่นมีประสิทธิภาพสูงมาก ในปริมาณสูง มันมีกลิ่นคาวซัลฟูรัส หรือกลิ่นกาแฟทอดที่ไม่น่าพอใจ แต่เมื่อละลายมาก มันแสดงถึงกลิ่นคาวซัลฟูรัสกลิ่นรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติเนื้อที่รําลึกถึง:
- เนื้อวัวที่ปรุง
- ไก่ทอด
- เนื้อหมู
- ซีซัมทอด
| ชื่อสินค้า | 2-เมธีล-3-ฟูรานติโอล |
|---|---|
| คําแปลที่เหมือนกัน | 2-เมธิล-3-ฟูรานธิโอ; 2-เมธิล-3-ซัลฟานิลฟูราน; 2-เมธิล-3-เมอร์คัปโตฟูราน (ระดับความบริสุทธิ์สองระดับ); 2-เมธิล-3-เมอร์คัปอฟูราน; Oxycyclothione 030; 2-เมธิล-3-ฟูรานธิโอล, 95.0% ((GC);2-เมธีล-3-ฟูรันติโอล ≥ 99% (GC); 2-เมธิล-3-ฟูรานธิโอล 2-เมธิล-3-เมอร์คัปโต-ฟูราน |
| CAS | 28588-74-1 |
| MF | C5H6OS |
| EINECS | 249-094-7 |
| ความละลาย | น้ํายาละลายใน Chloroform, Methanol |
| แบบ | น้ําเหลว |
| กลิ่น | กลิ่นเนื้อหมัก |
| แหล่งทางชีววิทยา | สารสังเคราะห์ |
ฟังก์ชันและการใช้งานหลัก
สารผสมนี้ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของรสชาติและกลิ่นหอมที่มีผลสูง เนื่องจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่แข็งแรง
- ฟังก์ชันหลัก:แฟวร์เอนฮันเซอร์ & คีย์อารม่าคอมพิวันด์ - เป็นก้อนก้อนพื้นฐานในการสร้างโปรไฟล์รสชาติรสชาติที่เหมาะสม
- การใช้หลัก:
- กลิ่นรสชาติ:การใช้งานที่สําคัญที่สุด มันจําเป็นใน:
- รสชาติเนื้อ:ใช้ในการสร้างรสชาติสําหรับเนื้อวัว ไก่ หมู และอาหารทะเล เป็นส่วนประกอบสําคัญของสัญลักษณ์ "ทอด" หรือ "ทอด"
- อาหารแปรรูป:พบได้ในเครื่องปรุงรสของซุป, ซอส, กราฟฟี่, อาหารพร้อมรับประทาน, อาหารว่างรสชาติ, และบูยอนคิวบ์
- รสชาติปฏิกิริยาใช้เป็นวัสดุเริ่มต้นในการปฏิกิริยาเมย์ลาร์ด หรือเพิ่มหลังจากปฏิกิริยาเพื่อเพิ่มลักษณะเนื้อของรสชาติกระบวนการ
- กลิ่นหอม:ใช้ในปริมาณเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเพิ่มความรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติ
- กลิ่นรสชาติ:การใช้งานที่สําคัญที่สุด มันจําเป็นใน:
แนะนำผลิตภัณฑ์
