Все продукты
99.7% Чистота Ферроцианид натрия Антислеживающий агент Светло-желтые кристаллы для пищевой и промышленной промышленности
| Место происхождения | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование | hoyoshee |
| Сертификация | ISO9001 |
| Номер модели | HYX-565 |
| Количество мин заказа | Возможен торг |
| Цена | Возможен торг |
| Упаковывая детали | 1кг;|25кг;|100кг |
| Время доставки | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты | LC,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Поставка способности | 300 тонн/месяц |
Подробная информация о продукте
| КАС | 13601-19-9 | Чистота | 99,7% |
|---|---|---|---|
| Влага | 0,2% | Хлорид | 0,01% |
| Цианид | 0,001% | Цвет | светло-желтый |
Характер продукции
Ключевые свойства
- Внешний вид: Лимонно-желтые или белые кристаллы или порошок.
- Растворимость: Хорошо растворим в воде, но нерастворим в большинстве органических растворителей (например, спирте).
- Стабильность: Стабилен на воздухе, но может разлагаться при очень высоких температурах (выше 400°C или 752°F) с образованием цианида натрия, карбида железа и азота — но это требует экстремальных, непищевых условий.
- Вкус: Слегка соленый, вяжущий.
Основные применения
1. Антислеживающий агент в пищевых продуктах (E535)
Это его самое известное применение. Ферроцианид натрия добавляют в поваренную соль для предотвращения комкования, позволяя ей свободно сыпаться. Он одобрен в качестве пищевой добавки (E535) в ЕС, США (согласно 21 CFR 42240 как «ферроцианид натрия декагидрат») и многих других странах, обычно в концентрациях ниже 13–36 ppm (частей на миллион). Он также используется в вине, лимонной кислоте и сливках для предотвращения кристаллизации или удаления следов металлов.
2. Промышленное и химическое применение
- Производство синего пигмента: Является ключевым прекурсором для производства берлинской лазури (феррицианида железа), знаменитого темно-синего пигмента, используемого в красках, чернилах и антикоррозионных покрытиях.
- Обработка металлов: Используется в средствах для удаления ржавчины, упрочнении металлических поверхностей и в качестве добавки при производстве стали для повышения твердости.
- Гальванопокрытие: Действует как комплексообразователь в ваннах для медного и серебряного покрытия.
- Виноделие: Используется для удаления ионов меди и железа, вызывающих помутнение или посторонние привкусы (процесс, называемый «синим осветлением»).
- Антислеживающий агент В основном используется как антислеживающий агент для поваренной соли, предотвращает поглощение влаги и комкование мелкодисперсных порошкообразных и кристаллических пищевых продуктов, тем самым продлевая срок годности.
Безопасность и заблуждения
Опасен ли он?
Нет. «Цианид» в ферроцианиде натрия не является биодоступным. Человеческий желудок (с его кислой HCl) не имеет условий, необходимых для разрыва связи железо-цианид. Фактически, ЛД50 (летальная доза) ферроцианида натрия составляет около 5000 мг/кг (сравнима с поваренной солью), в то время как ЛД50 цианида калия составляет ~5 мг/кг (в 1000 раз токсичнее).
Миф о «цианиде в соли»:
Упорный интернет-миф утверждает, что добавление уксуса (кислоты) в поваренную соль выделяет смертельный газ цианистый водород. Это ложь. Хотя сильные концентрированные кислоты могут теоретически высвобождать HCN из ферроцианида, разбавленная уксусная кислота в уксусе (4-8%) при комнатной температуре не может разрушить стабильный комплекс. Даже если бы это было так, крошечное количество присутствующего (на уровне ppm) произвело бы незначительное, безвредное количество.
Порекомендованные продукты
