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CAS:55764-23-3 2,5-dimetil-3-furantiol para sabores de carne assada e de café nos géneros alimentícios e fragrâncias
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
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xDetalhes do produto
| Ponto de ebulição | 175-177 °C | Densidade | 1.05 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3451 | Índice de refração | 1.505-1.515 |
| Ponto de inflamação | 54 °C | Odor | a 0,10% em propilenoglicol. cordeiro carnudo sulfuroso |
| Tipo do odor | Sulfurosos | Armazenar | Selado em seco,2-8°C |
| Tipo de fragrância | Fabricação de borracha | Fonte biológica | Sintético |
| LogP | 2.6 | Aparência | líquido amarelo claro a marrom claro |
| Destacar | Aromas Intermediários químicos,Aditivo aromatizante |
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Descrição de produto
Intermediário de sabor de alta qualidade 2,5-dimetil-3-furantiol CAS 55764-23-3
Composto de sabor assado, carnudoso e semelhante ao do café
Informações sobre o produto
| Nome do produto | 2,5-dimetilfuran-3-tiol |
|---|---|
| Sinônimos | FEMA 3451; 2,5-dimetilfurano-3-tiol; 2,5-dimetil-3-furilmercaptano; 2,5-dimetil-3-furantiol; 2,5-dimetil-3-mercaptofurano; 2,5-dimetil-3-furantiol; dimetilfurantiol,2,5-dimetil-3-furantiol; 3-furantiol, 2,5-dimetil- |
| CAS | 55764-23-3 |
| MF | C6H8OS |
| MW | 128.19 |
| EINECS | 259-800-5 |
| Categorias de produtos | Tiol Sabor; TIOL |
| Arquivo Mol | 55764-23-3, mol |
Aplicações primárias
- Aromas alimentares:Ingrediente inestimável para criar e melhorar os perfis de sabor saboroso.
- Sabores de carne:É essencial para criar sabores realistas de carne bovina, de frango e de porco para gravados, sopas, lanches e refeições prontas.
- Sabores de café:Usado para conferir um caráter de café forte e assado a produtos como doces de café, licores e sobremesas.
- Lanches saborosos:Adiciona profundidade de sabor às batatas fritas, biscoitos e sabores de nozes assadas.
- Fragrância:Em alta diluição, usado na perfumaria para adicionar nuances complexas, saladas ou "animais" a certas composições de fragrâncias.
Opções de embalagem
Barris de plástico, bolsas IBC ou embalagens personalizadas disponíveis.
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