5-TIAZOLIL-ETANOL, 4-METIL, Alta Pureza CAS 137-00-8 Intermediário Farmacêutico FEMA
| Nome | 5- (2-Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Odor | carnudo |
| Destacar | CAS 137-00-8 Intermediário Farmacêutico,5-TIAZOLEETANOL 4-METIL,Intermediários farmacêuticos CAS 137-00-8 |
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Número CAS:137-00-8
Pureza:>99%
Forma Física:Líquido incolor a amarelo claro
Exibe um perfil característico de odor de carne torrada.
4-Metil-5-tiazoletanol é umAgente aromatizante aprovado pela FEMA (Associação de Fabricantes de Sabores e Extratos)(FEMA No. 3204) e atende às especificações FG (Flavor Grade). É valorizado pelo seu perfil de sabor e características aromáticas únicos, contribuindo para o perfil de sabor de diversos produtos alimentares. O composto também é certificado KOSHER.
- Usado como tempero alimentar temporariamente permitido;
- Para nozes, laticínios, produtos cárneos, etc.,
- Utilizado para implantação de chocolate, leite e nozes
O composto serve como um alicerce na síntese farmacêutica, particularmente para compostos direcionados a distúrbios neurológicos, devido à sua capacidade de interagir com receptores específicos no cérebro.
Os pesquisadores utilizam o 4-metil-5-tiazoletanol em estudos relacionados à atividade enzimática e vias metabólicas. Também é empregado como substância de referência em pesquisas metabolômicas, com registros no banco de dados Golm Metabolome.
O composto tem aplicações relatadas como regulador de crescimento de plantas, promovendo o crescimento das culturas e melhorando o rendimento.
Devido às suas propriedades antioxidantes relatadas, é incorporado em produtos de cuidados com a pele para melhorar a saúde da pele e fornecer benefícios anti-envelhecimento.
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
| Nome Químico | 5-(2-Hidroxietil)-4-Metiltiazol |
| Número CAS | 137-00-8 |
| Pureza | >99% |
| Características Físicas | Líquido incolor a amarelo claro |
| Perfil de odor | Carnudo, assado |
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