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고순도 2-메틸푸란-3-티오아세테이트 CAS:55764-25-5 건조 수프 믹스, 스낵 코팅, 가공육 식품 첨가물
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | hoyoshee |
| 인증 | ISO9001 |
| 모델 번호 | HYX-255 |
| 최소 주문 수량 | 협상 가능 |
| 가격 | 협상 가능 |
| 포장 세부 사항 | 25kg/ 드럼 |
| 배달 시간 | 5-8 영업일 |
| 지불 조건 | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 500 톤/월 |
제품 상세 정보
| 비등점 | 225-235°C | 밀도 | 25°C에서 1.138g/mL |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | 굴절률 | n20/D 1.520 |
| 형태 | 맑은 액체 | 색상 | 흰색에서 연한 노란색에서 연한 주황색까지 |
| 강조하다 | 향기 중간 화학물질,맛 첨가물 |
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제품 설명
고순도 2-메틸푸란-3-티오아세테이트 CAS: 55764-25-5
건조 수프 믹스, 스낵 코팅, 가공육, 식품 첨가물에 이상적입니다. 이 유기황 화합물은 조리 과정에서 강력한 육류 향을 방출하는 안정적인 전구체 역할을 합니다.
제품 설명
2-메틸푸란-3-티오아세테이트(3-아세틸티오-2-메틸푸란)는 티오에스터로 분류되는 유기황 화합물입니다. 주요 산업적 가치는 안정적인 프로프라그란스 전구체로서의 기능에 있습니다. 가열 또는 가수분해 시, 진정한 육류 및 풍미 향에 필수적인 매우 강력한 향 화합물인 2-메틸-3-푸란티올(MFT)을 방출합니다.
기술 사양
| 제품명 | 2-메틸푸란-3-티올 아세테이트 |
|---|---|
| 동의어 | 에탄티오아세트산 S-(2-메틸-3-푸라닐) 에스터; 에탄산, S-(2-메틸-3-푸라닐) 에스터; 2-메틸-3-푸릴 티오아세테이트, 2-메틸푸란-3-티오아세테이트, 3-(아세틸티오)-2-메틸푸란, S-(2-메틸-3-푸릴) 에탄티오에이트, 에탄티오산, S-(2-메틸-3-푸라닐) 에스터, MFT 아세테이트; 티오아세트산 S-(2-메틸-3-푸라닐) 에스터; 티오아세트산 S-(2-메틸-3-푸릴) 에스터; 2-메틸푸란-3-티올아세테이트, 80%; 2-메틸-3-아세틸티오푸란; 2-메틸푸란-3-티올 아세테이트 >=98.0% |
| CAS 번호 | 55764-25-5 |
| 분자식 | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| 화학적 특성 | 맑은 무색에서 연한 갈색 액체 |
| 주요 용도 | 향료 및 향수 |
산업 응용 분야
향료 산업 - 안정적인 전구체 기술
3-아세틸티오-2-메틸푸란은 독특한 전구체 특성을 통해 산업용 향료 응용 분야에서 탁월한 가치를 제공합니다.
- 향상된 취급: 순수한 MFT 티올은 매우 강력하고 휘발성이 높으며 산화되기 쉽지만, 3-아세틸티오-2-메틸푸란은 훨씬 취급 및 식품 제조 공정에 통합하기 쉬운 안정적이고 상대적으로 무취의 액체 제형을 제공합니다.
- 표적 향 방출: 이 화합물은 건조 수프 믹스, 스낵 코팅, 가공육을 포함한 식품에 첨가하기 위해 특별히 설계되었습니다. 보관 및 운송 중에는 안정적으로 유지되다가, 열이 전환을 유발할 때 조리 또는 소비자 준비 중에 신선하고 강력한 육류 향을 정확하게 방출합니다.
- 향료 시너지: 일관된 감각 경험을 제공하는 포괄적이고 진정한 육류 향 프로필을 구축하기 위해 종종 다른 전구체 및 향 화합물과 함께 사용됩니다.
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