جميع المنتجات
2-ميثيلفوران-3-ثيوأسيتات عالية النقاء CAS:55764-25-5 خليطات الحساء الجاف، طلاء الوجبات الخفيفة، اللحوم المصنعة
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-255 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 225-235 درجة مئوية | كثافة | 1.138 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | معامل الانكسار | ن20/د 1.520 |
| استمارة | سائل واضح | لون | الأبيض إلى الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح |
| إبراز | مادة كيميائية وسيطة للنكهة,مادة مضافة للنكهة,flavor additive |
||
منتوج وصف
2-ميثيل فيوران-3-ثيو أسيتات CAS: 55764-25-5
مثالي لخلطات الحساء الجافة، وطلاء الوجبات الخفيفة، واللحوم المصنعة، والمضافات الغذائية. هذا المركب العضوي الكبريتي يعمل كمقدم مستقر لإطلاق روائح لحمية قوية أثناء عمليات الطهي.
وصف المنتج
2-ميثيل فيوران-3-ثيو أسيتات (3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران) هو مركب عضوي كبريتي مصنف كإستر ثيو. تكمن قيمته الصناعية الأساسية في وظيفته كمقدم مستقر للروائح. عند التسخين أو التحلل المائي، يطلق 2-ميثيل-3-فيوران ثيول (MFT)، وهو مركب عطري قوي للغاية ضروري للنكهات اللحمية واللذيذة الأصيلة.
المواصفات الفنية
| اسم المنتج | 2-ميثيل فيوران-3-ثيول أسيتات |
|---|---|
| مرادفات | إيثان ثيو أسيتات-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ حمض الإيثانويك، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ 2-ميثيل-3-فيوريل ثيو أسيتات، 2-ميثيل فيوران-3-ثيو أسيتات، 3-(أسيتيل ثيو)-2-ميثيل فيوران، S-(2-ميثيل-3-فيوريل) إيثان ثيوات، حمض الإيثان ثيوويك، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر، أسيتات MFT؛ حمض الثيو أسيتيك S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ حمض الثيو أسيتيك S-(2-ميثيل-3-فيوريل) إستر؛ 2-ميثيل فيوران-3-ثيول أسيتات، 80٪؛ 2-ميثيل-3-أسيتيل ثيو فيوران؛ 2-ميثيل فيوران-3-ثيول أسيتات >=98.0٪ |
| رقم CAS | 55764-25-5 |
| الصيغة الجزيئية | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| الخصائص الكيميائية | سائل صافٍ عديم اللون إلى بني فاتح |
| الاستخدامات الأساسية | النكهات والعطور |
التطبيقات الصناعية
صناعة النكهات - تقنية المقدمات المستقرة
يوفر 3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران قيمة استثنائية في تطبيقات النكهات الصناعية من خلال خصائصه الفريدة كمقدم.
- تحسين التعامل: بينما ثيول MFT النقي قوي للغاية، متطاير، وعرضة للأكسدة، فإن 3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران يوفر تركيبة سائلة مستقرة، عديمة الرائحة نسبيًا، يسهل التعامل معها ودمجها في عمليات تصنيع الأغذية بشكل كبير.
- إطلاق الرائحة المستهدف: تم تصميم هذا المركب خصيصًا للإضافة إلى المنتجات الغذائية بما في ذلك خلطات الحساء الجافة، وطلاء الوجبات الخفيفة، واللحوم المصنعة. يبقى مستقرًا أثناء التخزين والنقل، ثم يطلق رائحة اللحم الطازجة والقوية بدقة أثناء الطهي أو تحضير المستهلك عندما يؤدي الحرارة إلى التحويل.
- تآزر النكهة: غالبًا ما يستخدم بالاشتراك مع مقدمات ومركبات نكهة أخرى لبناء ملفات نكهة لحمية شاملة وأصيلة تقدم تجارب حسية متسقة.
المنتجات الموصى بها
