高純度エタニチオ酸,S- ((2-フラニルメチル) エスター ((9CI) CAS 13678-68-7 飲み物,ゼリー,プッディング,キャンディーの食品中毒剤
| 最小注文数量 | 10kg |
|---|---|
| 価格 | Negociate |
| パッケージの詳細 | プラスチックドラムまたはIBCトート |
| 受渡し時間 | 7日間 |
| 支払条件 | L/C、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 月産300トン |
商品の詳細
| EINECS数 | 237~173~9 | 沸点 | 90-92 °C/12 mmHg (点灯) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 25 °C で 1.171 g/mL (点灯) | FEMA | 3162 |チオ酢酸フルフリル |
| 屈折率 | n20/D 1.526(点灯) | 保管状態 | 2～8℃ |
| 色 | ダークブラウン | 比重 | 1.171 |
| 臭い | プロピレングリコール中0.10%。硫黄で焦がしたローストナッツの入ったコーヒー | フレグランスタイプ | 硫黄性 |
| 生物源 | 合成 | LogP | 1.66 |
| ハイライト | フレーバーおよびフレグランス成分,香味 化学的中介物 |
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製品の説明
高純度フルフリルチオアセテート CAS 13678-68-7
飲料、ゼリー、プリン、菓子類などの食品用途に使用されるプレミアムフレーバー中間体。この高品質化合物は、独特のコーヒーフレーバー特性をもたらします。
化学的仕様
化学名:
フルフリルチオアセテート
CAS番号:
13678-68-7
分子式:
C₇H₈O₂S
同義語:
酢酸チオ、S-フルフリルエステル; エタンチオ酸、S-(2-フラニルメチル)エステル (9CI); フルフリルチオールアセテート; S-(2-フラニルメチル)エタンチオエート; FEMA 3162; フルフリルチオアセテート; S-フルフリルアセトチオエート
外観: 通常、無色から淡黄色の液体
用途
- 飲料・ドリンク用食品添加物
- ゼリー・プリン用フレーバー成分
- キャンディー用菓子フレーバー
- コーヒーフレーバー増強
- 食品産業用フレーバー中間体
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