جميع المنتجات
إيثانثيويك أسيد عالي النقاء، إستر إس-(2-فورانيلميثيل) (9CI) رقم CAS 13678-68-7 مادة مضافة للأغذية في المشروبات، والجيلاتين، والبودينغ، والحلويات
تفاصيل المنتج
| رقم EINECS | 237-173-9 | نقطة الغليان | 90-92 درجة مئوية / 12 ملم زئبقي (مضاء) |
|---|---|---|---|
| كثافة | 1.171 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) | FEMA | 3162 | فورفوريل ثيواسيتات |
| معامل الانكسار | ن20/د 1.526 (مضاءة) | حالة التخزين | 2-8 درجة مئوية |
| لون | بني غامق | الجاذبية النوعية | 1.171 |
| رائحة | بنسبة 0.10% في البروبيلين جليكول. قهوة الجوز المحمصة المحترقة بالكبريت | نوع العطر | كبريتي |
| المصدر البيولوجي | الاصطناعية | تسجيل الدخول | 1.66 |
| إبراز | النكهات والعطور المكون,مادة كيميائية وسيطة للنكهة,Flavor Intermediate Chemical |
||
منتوج وصف
ثيوأسيتات الفرفوريل عالي النقاء CAS 13678-68-7
مادة وسيطة ممتازة للنكهات تستخدم في تطبيقات الأغذية بما في ذلك المشروبات، والجيلي، والبودينغ، ومنتجات الحلويات. هذا المركب عالي الجودة يمنح خصائص نكهة قهوة مميزة.
المواصفات الكيميائية
الاسم الكيميائي:
ثيوأسيتات الفرفوريل
رقم CAS:
13678-68-7
الصيغة الجزيئية:
C₇H₈O₂S
مرادفات:
حمض الخليك، ثيو-، إستر إس-فرفوريل؛ حمض الإيثانثيوك، إستر إس-(2-فورانيل ميثيل) (9CI)؛ ثيوأسيتات الفرفوريل؛ إس-(2-فورانيل ميثيل) إيثانثيوات؛ فيما 3162؛ فيرفوريل ثيوأسيتات؛ إس-فرفوريل أسيتوثيوات
المظهر: عادة سائل عديم اللون إلى أصفر باهت
التطبيقات
- مضاف غذائي في المشروبات
- مكون نكهة في الجيلي والبودينغ
- نكهة حلويات في الحلوى
- تعزيز نكهة القهوة
- مادة وسيطة للنكهات في صناعة الأغذية
المنتجات الموصى بها
