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고순도 에탄에티오이산,S- ((2-푸라닐메틸) 에스터 ((9CI) CAS 13678-68-7 음료, 젤리, 푸딩, 과자 등에 식품 중독성
제품 상세 정보
| EINECS 수 | 237-173-9 | 비등점 | 90~92°C/12mmHg(점등) |
|---|---|---|---|
| 밀도 | 25°C에서 1.171g/mL(리터) | FEMA | 3162 | 푸르푸릴티오아세테이트 |
| 굴절률 | n20/D 1.526(점등) | 보관상태 | 2~8°C |
| 색상 | 다크 브라운 | 비중 | 1.171 |
| 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 유황을 태운 구운 견과류 커피 | 향기 유형 | 유황 |
| 생물학적 원천 | 인조 | LogP | 1.66 |
| 강조하다 | 향료 및 향수 성분,향기 중간 화학물질 |
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제품 설명
고순도 푸르푸릴 티오아세테이트 CAS 13678-68-7
음료, 젤리, 푸딩, 제과 제품 등 식품에 사용되는 프리미엄 향료 중간체입니다. 이 고품질 화합물은 독특한 커피 향 특성을 제공합니다.
화학적 사양
화학명:
푸르푸릴 티오아세테이트
CAS 번호:
13678-68-7
분자식:
C₇H₈O₂S
동의어:
아세트산, 티오-, S-푸르푸릴 에스테르; 에탄티오산, S-(2-푸라닐메틸) 에스테르 (9CI); 푸르푸릴 티올 아세테이트; S-(2-푸라닐메틸) 에탄티오에이트; FEMA 3162; FURFURYLTHIOACETATE; S-FURFURYL ACETOTHIOATE
외관: 일반적으로 무색에서 옅은 노란색 액체
응용 분야
- 음료 및 드링크류 식품 첨가물
- 젤리 및 푸딩 향료 성분
- 사탕 제과 향료
- 커피 향 강화
- 식품 산업 향료 중간체
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