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CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Aromachemikalie mit fettigem, gebratenem und wachsartigem Aroma
| Min Bestellmenge | 10kg |
|---|---|
| Preis | negociate |
| Verpackung Informationen | Kunststofffässer oder IBC-Behälter |
| Lieferzeit | eine Woche |
| Zahlungsbedingungen | T/t, l/c, d/a |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 300 Tonnen |
Produktdetails
| Dichte | 0,872 g/ml bei 20 °C (lit.) | Geruch | bei 1,00 % in Dipropylenglykol. Orange, süß, frische Zitrusfrüchte, fettiges Grün |
|---|---|---|---|
| Dufttyp | fetthaltig | Biologische Quelle | Synthetik |
| Aussehen | Öl | Lagerung | Amber Fläschchen, -20°C Gefrierschrank, unter inartiger Atmosphäre |
| Siedepunkt | 114-116 °C10 mm Hg(lit.) | ||
| Hervorheben | TRANS TRANS-2,4-DECADIENAL,Aromastoff Chemikalie CAS 2363-88-4 |
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Produkt-Beschreibung
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Aroma-Chemikalie
Premium Geschmacksverstärker mit ausgeprägten fettigen, gebratenen und wachsartigen Aromaeigenschaften, ideal für Lebensmittel- und Aromaanwendungen.
Chemische Spezifikationen
| Chemischer Name | Trans,Trans-2,4-Decadienal |
| CAS-Nummer | 2363-88-4 |
| Chemische Formel | C10H16O |
| EINECS-Nummer | 219-114-9 |
| FEMA-Nummer | 3135 |
Synonyme: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENALDEHYD; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
Aromaprofil
Primäre Aroma-Charakteristika
- Fettig
- Gebraten
- Wachsartig
Spezifische Aroma-Deskriptoren
- Frittieröl (insbesondere Hähnchen oder Pommes Frites)
- Gebratenes Hähnchen oder gebratener Fisch
- Die Haut von Brathähnchen
- Kartoffelchips und andere fettige Snacks
- Gurkenschale und Melonenrinde (in stärker verdünnten, grüneren Kontexten)
Verpackungsoptionen
Erhältlich in Kunststofffässern, IBC-Containern oder kundenspezifischen Verpackungslösungen, um Ihre spezifischen Anforderungen zu erfüllen.
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