جميع المنتجات
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans،Trans-2,4-Decadienal طعم كيميائي مع رائحة الدهون، المقلية، والشمع
تفاصيل المنتج
| كثافة | 0.872 جم / مل عند 20 درجة مئوية (مضاءة) | رائحة | بنسبة 1.00% في ثنائي بروبيلين جلايكول. البرتقال الحلو الحمضيات الطازجة الدهنية الخضراء |
|---|---|---|---|
| نوع العطر | دهني | المصدر البيولوجي | الاصطناعية |
| مظهر | زيت | تخزين | القارورة اللون البنفسجي، -20 درجة مئوية المُجمّد، تحت الغلاف الجوي الخامل |
| نقطة الغليان | 114-116 درجة مئوية10 ملم زئبق (مضاء) | ||
| إبراز | TRANS TRANS-2 4-DECADIENAL,مركب نكهة رقم CAS 2363-88-4,مكون نكهة رقم CAS 2363-88-4,Flavor Chemical CAS 2363-88-4,CAS 2363-88-4 flavor ingredient |
||
منتوج وصف
CAS 2363-88-4 C10H16O ترانس، ترانس-2،4-ديكادينال مادة كيميائية للنكهة
محسن نكهة ممتاز بخصائص عطرية مميزة دهنية، مقلية، وشمعية، مثالي لتطبيقات الأغذية والنكهات.
المواصفات الكيميائية
| الاسم الكيميائي | ترانس، ترانس-2،4-ديكادينال |
| رقم CAS | 2363-88-4 |
| الصيغة الكيميائية | C10H16O |
| رقم EINECS | 219-114-9 |
| رقم FEMA | 3135 |
مرادفات: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHYDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
ملف الرائحة
خصائص الرائحة الأساسية
- دهني
- مقلي
- شمعي
وصف الرائحة المحدد
- زيت القلي العميق (خاصة الدجاج أو البطاطس المقلية)
- دجاج مقلي أو سمك مقلي
- جلد الدجاج المشوي
- رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الدهنية الأخرى
- قشر الخيار وقشر البطيخ (في سياقات أكثر تخفيفًا وخضرة)
خيارات التعبئة والتغليف
متوفر في براميل بلاستيكية، أو حاويات IBC، أو حلول تغليف مخصصة لتلبية متطلباتك الخاصة.
المنتجات الموصى بها
