همه محصولات
CAS 2363-88-4 C10H16O ترانس، ترانس-2،4-دکادینال ماده شیمیایی طعمدهنده با عطر چرب، سرخ شده و مومی
جزئیات محصول
| تراکم | 0.872 گرم در میلی لیتر در 20 درجه سانتیگراد (lit.) | بو | در 1.00٪ در دی پروپیلن گلیکول. نارنجی شیرین مرکبات تازه سبز چرب |
|---|---|---|---|
| نوع عطر | چرب | منبع بیولوژیکی | وابسته به مصنوعی |
| ظاهر | روغن | ذخیره سازی | ویال کهربایی، فریزر -20 درجه سانتیگراد، تحت اتمسفر بی اثر |
| نقطه جوش | 114-116 درجه سانتی گراد 10 میلی متر جیوه (لیتر) | ||
| برجسته کردن | TRANS TRANS-2 ۴-ده ساله,مواد شیمیایی طعم دهنده CAS 2363-88-4,مواد تشکیل دهنده طعم CAS 2363-88-4,Flavor Chemical CAS 2363-88-4,CAS 2363-88-4 flavor ingredient |
||
توضیحات محصول
CAS 2363-88-4 C10H16O ترانس، ترانس-2،4-دکادیینال ماده شیمیایی طعم دهنده
تقویت کننده طعم ممتاز با ویژگیهای متمایز عطر چربی، سرخ شده و مومی، ایدهآل برای کاربردهای غذایی و طعم دهنده.
مشخصات شیمیایی
| نام شیمیایی | ترانس، ترانس-2،4-دکادیینال |
| شماره CAS | 2363-88-4 |
| فرمول شیمیایی | C10H16O |
| شماره EINECS | 219-114-9 |
| شماره FEMA | 3135 |
مترادفها: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHYDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
مشخصات عطر
ویژگیهای اصلی عطر
- چرب
- سرخ شده
- مومی
توصیفکنندههای خاص عطر
- روغن سرخ کردنی عمیق (به خصوص مرغ یا سیب زمینی سرخ کرده)
- مرغ سرخ شده یا ماهی سرخ شده
- پوست مرغ بریان شده
- چیپس سیب زمینی و سایر تنقلات چرب
- پوست خیار و پوست خربزه (در زمینههای رقیقتر و سبزتر)
گزینههای بستهبندی
در بشکههای پلاستیکی، مخازن IBC یا راهحلهای بستهبندی سفارشی برای برآورده کردن الزامات خاص شما موجود است.
محصولات توصیه شده
