Semua produk
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Aroma Kimia dengan aroma Lemak, Goreng, dan Waxy
Detail produk
| Kepadatan | 0,872 g/mL pada 20 °C(lit.) | Bau | pada 1,00 % dalam dipropilen glikol. jeruk manis jeruk segar hijau berlemak |
|---|---|---|---|
| Jenis wewangian | berlemak | Sumber biologis | Sintetis |
| Penampilan | Minyak | Penyimpanan | Vial Amber, -20°C Freezer, Di bawah atmosfer inert |
| Titik didih | 114-116 °C10 mm Hg(menyala) | ||
| Menyoroti | TRANS TRANS-2 4-dekadienal,Bahan Kimia Perasa CAS 2363-88-4,Bahan perasa CAS 2363-88-4 |
||
Deskripsi Produk
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Bahan Kimia Perisa
Peningkat rasa premium dengan karakteristik aroma khas berlemak, goreng, dan lilin, ideal untuk aplikasi makanan dan perisa.
Spesifikasi Kimia
| Nama Kimia | Trans,Trans-2,4-Decadienal |
| Nomor CAS | 2363-88-4 |
| Rumus Kimia | C10H16O |
| Nomor EINECS | 219-114-9 |
| Nomor FEMA | 3135 |
Sinonim: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHYDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
Profil Aroma
Karakteristik Aroma Utama
- Berlemak
- Goreng
- Lilin
Deskriptor Aroma Spesifik
- Minyak goreng dalam (terutama ayam atau kentang goreng)
- Ayam goreng atau ikan goreng
- Kulit ayam panggang
- Keripik kentang dan camilan berlemak lainnya
- Kulit mentimun dan kulit melon (dalam konteks yang lebih encer dan hijau)
Pilihan Kemasan
Tersedia dalam drum plastik, tote IBC, atau solusi kemasan yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan spesifik Anda.
Rekomendasi Produk
