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CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Químico Saborizante con aroma Graso, Frito y Céreo
| Cantidad de orden mínima | 10 kilos |
|---|---|
| Precio | negociate |
| Detalles de empaquetado | bidones de plástico o contenedores IBC |
| Tiempo de entrega | una semana |
| Condiciones de pago | T/T, L/C, D/A |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas |
Datos del producto
| Densidad | 0,872 g/mL a 20 °C(lit.) | Olor | al 1,00 % en dipropilenglicol. naranja dulce fresco cítricos graso verde |
|---|---|---|---|
| Tipo de fragancia | graso | fuente biológica | Sintético |
| apariencia | Aceite | Almacenamiento | Vial de color ámbar, -20°C Congelador, bajo atmósfera inerte |
| Punto de ebullición | 114-116 °C10 mm Hg(lit.) | ||
| Resaltar | TRANS TRANS-2 4 décadas,Producto químico de sabor CAS 2363-88-4,Ingrediente de sabor CAS 2363-88-4 |
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Descripción de producto
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Decadienal Químico Aromático
Potenciador de sabor premium con distintivas características aromáticas grasas, fritas y cerosas, ideal para aplicaciones alimentarias y de sabor.
Especificaciones Químicas
| Nombre Químico | Trans,Trans-2,4-Decadienal |
| Número CAS | 2363-88-4 |
| Fórmula Química | C10H16O |
| Número EINECS | 219-114-9 |
| Número FEMA | 3135 |
Sinónimos: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENALDEHÍDO; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
Perfil Aromático
Características Aromáticas Primarias
- Graso
- Frito
- Ceroso
Descriptores Aromáticos Específicos
- Aceite de freír profundo (especialmente pollo o patatas fritas)
- Pollo frito o pescado frito
- La piel de pollo asado
- Patatas fritas y otros snacks grasos
- Piel de pepino y corteza de melón (en contextos más diluidos y verdes)
Opciones de Empaque
Disponible en bidones de plástico, contenedores IBC o soluciones de empaque personalizadas para satisfacer sus requisitos específicos.
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