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CAS 2363-88-4 C10H16O Arôme chimique trans,trans-2,4-décadienal avec arôme gras, frit et cireux
| Quantité de commande min | 10 kg |
|---|---|
| Prix | negociate |
| Détails d'emballage | fûts en plastique ou bacs IBC |
| Délai de livraison | une semaine |
| Conditions de paiement | T / T, L / C, D / A |
| Capacité d'approvisionnement | 300 tonnes |
Détails sur le produit
| Densité | 0,872 g/mL à 20 °C(lit.) | Odeur | à 1,00 % dans du dipropylène glycol. orange sucré frais agrumes gras vert |
|---|---|---|---|
| Type de parfum | gras | Source biologique | Synthétique |
| apparence | Huile | Stockage | Vial ambre, -20°C Congélateur, dans une atmosphère inerte |
| Point d'ébullition | 114-116 °C10 mm Hg(lit.) | ||
| Mettre en évidence | Trans-trans-2 4 décadienne,Produit chimique aromatisant CAS 2363-88-4,Ingrédient aromatisant CAS 2363-88-4 |
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Description de produit
CAS 2363-88-4 C10H16O Trans,Trans-2,4-Décadiénal Produit chimique aromatique
Améliorateur de saveur premium aux caractéristiques aromatiques distinctives de gras, frit et cireux, idéal pour les applications alimentaires et aromatiques.
Spécifications chimiques
| Nom chimique | Trans,Trans-2,4-Décadiénal |
| Numéro CAS | 2363-88-4 |
| Formule chimique | C10H16O |
| Numéro EINECS | 219-114-9 |
| Numéro FEMA | 3135 |
Synonymes: 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHYDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL
Profil aromatique
Caractéristiques aromatiques primaires
- Gras
- Frit
- Cireux
Descripteurs aromatiques spécifiques
- Huile de friture profonde (surtout poulet ou frites)
- Poulet frit ou poisson frit
- La peau de poulet rôti
- Chips de pommes de terre et autres snacks gras
- Peau de concombre et écorce de melon (dans des contextes plus dilués et verts)
Options d'emballage
Disponible en fûts en plastique, en conteneurs IBC, ou en solutions d'emballage personnalisées pour répondre à vos exigences spécifiques.
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