Alle producten
Contactpersoon : Shelly
Telefoonnummer : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

Directe vervaardiging van 2-furfurylmercaptan voor smaakverbetering CAS 98-02-2

  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
Plaats van herkomst China
Merknaam hoyoshee
Certificering ISO9001
Modelnummer HYX-022
Min. bestelaantal Bespreekbaar
Prijs Onderhandelbaar
Verpakking Details 25kg/trommel
Levertijd 5-8 werkdagen
Betalingscondities L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Levering vermogen 300 ton/maand

Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.

WhatsApp:0086 18588475571

Wechat: 0086 18588475571

Skypen: sales10@aixton.com

Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.

x
Productdetails
Zuiverheid 99% Smeltpunt 157,5°C
Kookpunt 155 °C (lit.) Dikte 1,132 g/ml bij 25 °C (lit.)
FEMA 2493 Formulier Vloeistof
Kleur Duidelijke kleurloos tot lichtgeel
Markeren

smaakversterker voor voedsel

,

Smaak Intermediair
Laat een bericht achter
Productomschrijving
Hoge zuiverheid 2-furfurylmercaptan voor koffie- en vleesgeuren CAS 98-02-2
Chemische informatie
Productnaam Furfurylmercaptaan
Synoniemen (2-furanyl) methylmercaptan; 2- ((mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-furfurylthiol; 2-furylmethylmercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfurylmercaptan,99%
CAS 98-02-2
Moleculaire formule C5H6Bedrijfsvoering
Moleculair gewicht 114.17
EINECS 202-628-2
Productcategorieën Sulfiden; thiol; furanen
Mol bestand 98-02-2.mol
Natuurlijke voorkomen en gebruik

Furfurylmercaptan wordt van nature gevormd tijdens het branden en koken (de Maillard-reactie) en is essentieel in de smaakindustrie.

In de natuur
  • Koffie:De belangrijkste aroma verbinding die gevormd wordt tijdens het roosteren van bonen.
  • Roosterde noten:In amandelen en pinda's.
  • Gekookt vlees:Het draagt bij aan hartige, geroosterde noten.
  • Sesamzaad:Een deel van hun kenmerkende noten geur.

 

  • Primaire toepassingen

  •    De smaak- en geurindustrie:Het dominante gebruik.

      • Koffie-smaken:Het wordt gebruikt in instantkoffies, koffie smaak snoepjes, likeuren, desserts en parfums om de authentieke geroosterde koffie noot te creëren.

      • Geurige smaken:Essentieel bij het maken van vleessmaken (rustige, kip), geroosterde noten, en hartige snack smaakstoffen.

      • Blending:Gebruikt in sporenhoeveelheden (vaak in het bereik van ppm of ppb in het eindproduct) om complexiteit en "roasty" top-notes toe te voegen aan een breed scala aan smaakcomposities.

    • Voedselwetenschappelijk onderzoek:Een belangrijke verbinding voor het bestuderen van de Maillard-reactie, de koffiechemie en de stabiliteit van zwavelhoudende smaken.

  • Verpakkingsmogelijkheden: plastic vaten of IBC-potten
Markeringen:

2-Methyltetrahydrofuran-3-een

smaakversterker voor voedsel

Smaakagenten