Alle producten
CAS 4437-20-1 Hoge Zuiverheid Difurfuryl Disulfide Furfuryl Disulfide met geroosterde koffiearoma
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | hoyoshee |
| Certificering | ISO9001 |
| Modelnummer | HYS-201 |
| Min. bestelaantal | Bespreekbaar |
| Prijs | Bespreekbaar |
| Verpakking Details | 25kg/trommel |
| Levertijd | 5-8 werkdagen |
| Betalingscondities | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Levering vermogen | 100 ton/maand |
Productdetails
| Versmeltpunt | 10-11 °C (lit.) | Kookpunt | 112-115 °C/0,5 mmHg (licht.) |
|---|---|---|---|
| Dikte | 1.233 g/ml bij 25 °C (licht.) | Brekingsindex | n20/D 1.585(lit.) |
| vlambaarheidspunt | >230 °F | Opslagomstandigheden | Houd in donkere plaats, Inerte atmosfeer, 2-8°C |
| Geurtype | Koffie | Modaliteit | Vloeistof |
| Kleur | Doorzichtig, kleurloos tot lichtgeel | Geur | Zwavelachtig |
| Markeren | 99% Zuiverheid Difurfuryl Disulfide,Furfuryl Disulfide CAS 4437-20-1,CAS 4437-20-1 Difurfuryl Disulfide |
||
Productomschrijving
Difuryldisulfide/Furfuryl disulfide (CAS 4437-20-1)
Difurfuryldisulfide (4437-20-1): 99% zuiverheid
Difurfuryldisulfide is geen belangrijk natuurlijk smaakbestanddeel, maar kan als sporencomponent of reactieproduct worden aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen en processen, waaronder:
- Het roosteren van koffie
- Thermische verwerking van andere levensmiddelen
- Als afbraakproduct van suikers
- Chemische tussenproducten:Dient als bouwsteen in de organische synthese van agrochemische stoffen.
| Chemische benaming | Difurfuryldisulfide |
|---|---|
| CAS-nummer. | 4437-20-1 |
| MF. | C10H10O2S2 |
| EINECS nr. | 224-649-6 |
| FEMA nr. | 3146 |
| Type | synthetische |
| Gebruik | Dagelijkse smaak, smaak van voedsel |
| Zuiverheid | 99% |
| MW | 226.32 |
| Uiterlijk | Kleurloos tot geel |
Toepassingen van difurfuryldisulfide
Difurfuryldisulfide: toepassingen en functionele toepassingen
Difurfuryldisulfideis een cruciale organische zwavelverbinding, die bijna uitsluitend bekend staat om haar grote invloed op de smaak- en geurindustrie.Dit betekent dat het verantwoordelijk is voor het karakteristieke aroma van een specifiekeEen zeer populair eten.
1. Primaire toepassing: smaak- en geurindustrie
Dit is de dominante en belangrijkste toepassing van Difurfuryl disulfide.
- De essentie van koffie aroma:Difurfuryl disulfide is waarschijnlijkde meest kritieke verbindingvoor het creëren van het karakteristieke aroma vangeroosterde koffieHet wordt gevormd tijdens de Maillard-reactie en het roosterproces.
- Functie:Het geeft diepe, zwavelhoudende, licht vlezige en intens geroosterde noten die onmiddellijk als "koffie" herkenbaar zijn.
- Gebruik:Essentieel onderdeel van:
- Koffie smaken:Gebruikt in koffiesiroop, instantcoffees, koffieliquoren en koffie-geurige snoepjes of desserts
- Geurige smaken:Gebruikt in vleessmaakstoffen (vooral geroosterd of gekookt vlees) en in smaakvolle reactiesmaakstoffen
- Vlees- en Saureleer:Bijdraagt aan de smaakprofielen van gekookt vlees, geeft geroosterde, hartige en licht ui-/ knoflookachtige noten.
2. Andere gespecialiseerde toepassingen
- Onderzoek in de voedselchemie:Gebruikt als analytische standaard voor het bestuderen van vluchtige verbindingen in geroosterde koffie
- Organische synthese:Dient als speciaal tussenproduct voor de synthese van complexere furanhoudende moleculen
Geadviseerde Producten
-
VIDEO
-