جميع المنتجات
نقاء مرتفع 99٪ فرفوريل ميركابتان لزيادة نكهة القهوة واللحوم المالحة CAS 98-02-2
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-022 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 300 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقاء | 99% | نقطة الانصهار | 157.5 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| نقطة الغليان | 155 درجة مئوية (مضاءة) | كثافة | 1.132 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
| FEMA | 2493 | استمارة | سائل |
| لون | شفاف عديم اللون إلى أصفر باهت | ||
| إبراز | محسن نكهة الطعام,مركب وسيط للنكهة,Flavor Intermedaite |
||
منتوج وصف
التصنيع المباشر لـ 2-فورفوريل مركبتان لتحسين النكهات
2-فورفوريل مركبتان عالي النقاء (CAS 98-02-2) مصمم خصيصًا لتطبيقات تحسين نكهات القهوة واللحوم.
المواصفات الكيميائية
| اسم المنتج | فورفوريل مركبتان |
|---|---|
| مرادفات | (2-فورانييل) ميثيل مركبتان؛ 2-(مركابتوميثيل) فوران؛ 2-فورفوريل مركبتان؛ 2-فورفوريل ثيول؛ 2-فورفوريل ميثيل مركبتان؛ 2-فورفوريل ميثيل مركبتان؛ 2-مركابتوميثيل فوران؛ فورفوريل مركبتان، 99% |
| رقم CAS | 98-02-2 |
| الصيغة الجزيئية | C5H6OS |
| الوزن الجزيئي | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| فئات المنتجات | نكهات الكبريتيدات؛ نكهات الثيول؛ الفورانات |
| ملف Mol | 98-02-2.mol |
الوجود الطبيعي والتطبيقات
يتكون فورفوريل مركبتان بشكل طبيعي أثناء عمليات التحميص والطهي (تفاعل ميلارد) وهو ضروري في صناعة النكهات.
المصادر الطبيعية
- القهوة: المركب العطري الرئيسي المتكون أثناء تحميص حبوب البن
- المكسرات المحمصة: موجود في اللوز والفول السوداني
- اللحوم المطبوخة: يساهم في النكهات اللذيذة والمحمصة
- بذور السمسم: جزء من رائحتها المميزة التي تشبه المكسرات
التطبيقات الأساسية
صناعة النكهات والعطور: الاستخدام السائد في إنشاء النكهات وتحسينها
- نكهات القهوة: مكون أساسي للقهوة الفورية، وحلويات بنكهة القهوة، والمشروبات الكحولية، والحلويات، والعطور لإعادة إنشاء نكهات القهوة المحمصة الأصيلة
- النكهات اللذيذة: ضروري في إنشاء نكهات اللحوم (لحم البقر، الدجاج)، ونكهات المكسرات المحمصة، وتوابل الوجبات الخفيفة اللذيذة
- تطبيقات المزج: يستخدم بكميات ضئيلة (نطاق أجزاء في المليون أو أجزاء في البليون) لإضافة التعقيد ونكهات "التحميص" العلوية إلى تركيبات النكهات المتنوعة
أبحاث علوم الأغذية
مركب رئيسي لدراسة تفاعل ميلارد، وكيمياء القهوة، واستقرار النكهات المحتوية على الكبريت.
خيارات التعبئة والتغليف
متوفر في براميل بلاستيكية أو حاويات IBC لتناسب متطلبات الإنتاج المختلفة.
المنتجات الموصى بها
