সব পণ্য
কফি এবং সুস্বাদু মাংসের ফ্লেভার বৃদ্ধিতে উচ্চ বিশুদ্ধতা ৯৯% ফারফুরিল মারক্যাপটান CAS 98-02-2
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-022 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 25 কেজি/ ড্রাম |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 300 টন/মাস |
পণ্যের বিবরণ
| বিশুদ্ধতা | 99% | গলনাঙ্ক | 157.5 °সে |
|---|---|---|---|
| স্ফুটনাঙ্ক | 155 °সে (লিটার) | ঘনত্ব | 1.132 গ্রাম/মিলি 25 °সে (লিটার) এ |
| ফেমা | 2493 | ফর্ম | তরল |
| রঙ | পরিষ্কার বর্ণহীন থেকে ফ্যাকাশে হলুদ | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | খাদ্য স্বাদ বৃদ্ধিকারক,ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট |
||
পণ্যের বর্ণনা
উন্নত স্বাদের জন্য 2-ফুরফুরিলমেরক্যাপটানের সরাসরি উৎপাদন
উচ্চ বিশুদ্ধতার 2-ফুরফুরিলমেরক্যাপটান (CAS 98-02-2) বিশেষভাবে কফি এবং মাংসের স্বাদ বাড়ানোর জন্য তৈরি।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যাবলী
| পণ্যের নাম | ফুরফুরিল মেরক্যাপটান |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ | (2-ফুরানিল) মেথাইলমার্কাপটান; 2- ((মার্কাপটোমথাইল) ফুরান; 2-ফুরফুরিলমার্কাপটান; 2-ফুরফুরিলথিয়ল; 2-ফুরফুরিলমার্কাপটান; 2-ফুরফুরিলম্যাথিলমার্কাপটান; 2-ফুরফুরলম্যাথিলফুরান; 2-ফুরফুরিলমার্কাপটান,99% |
| সিএএস নম্বর | ৯৮-০২-২ |
| আণবিক সূত্র | C5H6OS |
| আণবিক ওজন | 114.17 |
| EINECS | ২০২-৬২৮-২ |
| পণ্য বিভাগ | সালফাইড স্বাদ; থিয়ল স্বাদ; ফুরান |
| মোল ফাইল | ৯৮-০২-২.মোল |
প্রাকৃতিক ঘটনা এবং অ্যাপ্লিকেশন
ফুরফুরিল মার্ক্যাপ্টান রুটি এবং রান্না করার সময় প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হয় (মাইলার্ড প্রতিক্রিয়া) এবং স্বাদ শিল্পে অপরিহার্য।
প্রাকৃতিক উৎস
- কফি:মটরশুটি রুটিতে তৈরি প্রধান সুগন্ধি যৌগ
- রস্টড নটস:বাদাম এবং বাদামে পাওয়া যায়
- রান্না করা মাংসঃস্বাদযুক্ত, রোস্ট নোটের জন্য অবদান রাখে
- সিজাম বীজ:তাদের স্বতন্ত্র বাদামের গন্ধের অংশ
প্রধান অ্যাপ্লিকেশন
স্বাদ ও সুগন্ধি শিল্প:স্বাদ সৃষ্টি এবং বর্ধনে প্রভাবশালী ব্যবহার
- কফির স্বাদ:ইনস্ট্যান্ট কফি, কফি স্বাদযুক্ত ক্যান্ডি, লিকুর, ডেজার্ট এবং পারফিউমগুলির মূল উপাদান যা খাঁটি রোস্ট কফি নোটগুলি পুনরায় তৈরি করে
- স্যালারি স্বাদ:মাংসের স্বাদ (গরুর মাংস, মুরগীর মাংস), ভাজা বাদামের স্বাদ এবং লবণাক্ত স্ন্যাকের মশলা তৈরির জন্য অপরিহার্য
- মিশ্রণ প্রয়োগঃবিভিন্ন স্বাদ রচনাগুলিতে জটিলতা এবং "রোস্টী" শীর্ষ-নোট যুক্ত করতে অণু পরিমাণে (পিপিএম বা পিপিবি পরিসীমা) ব্যবহৃত হয়
খাদ্য বিজ্ঞান গবেষণা
মেইলার্ড প্রতিক্রিয়া, কফির রসায়ন এবং সালফারযুক্ত স্বাদগুলির স্থিতিশীলতা অধ্যয়নের জন্য মূল যৌগ।
প্যাকেজিং অপশন
বিভিন্ন উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা অনুসারে প্লাস্টিকের ড্রাম বা আইবিসি টোটগুলিতে উপলব্ধ।
প্রস্তাবিত পণ্য
