Alle producten
99% Zuiverheid Furfurylmercaptan voor Koffie- en Vleessmaken CAS 98-02-2
Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.
WhatsApp:0086 18588475571
Wechat: 0086 18588475571
Skypen: sales10@aixton.com
Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.
xProductdetails
| Zuiverheid | 99% | Smeltpunt | 157,5°C |
|---|---|---|---|
| Kookpunt | 155 °C (lit.) | Dikte | 1,132 g/ml bij 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2493 | Formulier | Vloeistof |
| Kleur | Duidelijke kleurloos tot lichtgeel | ||
| Markeren | 99% Zuiverheid Furfurylmercaptan,Vleessmaken Furfurylmercaptan,CAS 98-02-2 |
||
Productomschrijving
Furfurylmercaptaan (CAS: 98-02-2)
Chemische informatie
| Productnaam | Furfurylmercaptaan |
|---|---|
| Synoniemen | (2-furanyl) methylmercaptan; 2- ((mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-furfurylthiol; 2-furylmethylmercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfurylmercaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Moleculaire formule | C5H6Bedrijfsvoering |
| Moleculair gewicht | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Productcategorieën | Sulfiden; thiol; furanen |
| Mol bestand | 98-02-2.mol |
Natuurlijke voorkomen en gebruik
Furfurylmercaptan wordt van nature gevormd tijdens het branden en koken (de Maillard-reactie) en is essentieel in de smaakindustrie.
In de natuur
- Koffie:De belangrijkste aroma verbinding die gevormd wordt tijdens het roosteren van bonen.
- Roosterde noten:In amandelen en pinda's.
- Gekookt vlees:Het draagt bij aan hartige, geroosterde noten.
- Sesamzaad:Een deel van hun kenmerkende noten geur.
Industrieel gebruik
- # 1 smaakmiddel:Een cruciaal onderdeel bij het creëren van kunstmatige koffie, noten en hartige vlees smaken voor producten zoals ijs, snoep, gravies en snacks.
- Waarschuwing Geurstof:Soms wordt het toegevoegd aan aardgas vanwege de krachtige, detecteerbare geur bij hoge concentraties.
Geadviseerde Producten
