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99% de pureza Furfuril Mercaptán para el café y los sabores de carne CAS 98-02-2
| Lugar de origen | Porcelana |
|---|---|
| Nombre de la marca | hoyoshee |
| Certificación | ISO9001 |
| Número de modelo | HYX-022 |
| Cantidad de orden mínima | Negociable |
| Precio | Negociable |
| Detalles de empaquetado | tambor 25kg/ |
| Tiempo de entrega | 5-8 días laborables |
| Condiciones de pago | LC, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas/mes |
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xDatos del producto
| Pureza | 99% | Punto de fusión | 157,5 ºC |
|---|---|---|---|
| Punto de ebullición | 155 °C(encendido) | Densidad | 1,132 g/mL a 25 °C(iluminado) |
| FEMA | 2493 | Forma | Líquido |
| Color | Claro descolorido a amarillo claro | ||
| Resaltar | Furfuril mercaptano con 99% de pureza,Aromas de carne Furfurilo mercaptano,Las sustancias químicas |
||
Descripción de producto
Furfurilmercaptano (CAS: 98-02-2)
Información química
| Nombre del producto | furfurilmercaptano |
|---|---|
| Sinónimos | (2-furanil)metilmercaptano; 2-(mercaptometil)furano; 2-furfurilmercaptano; 2-furfuriltiol; 2-furilmetilmercaptano; 2-furilmetilmercaptano; 2-mercaptometilfurano; Furfurilmercaptano, 99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Fórmula molecular | do5h6SO |
| Peso molecular | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Categorías de productos | Sabores de sulfuros; sabor a tiol; Furanos |
| Archivo Mol | 98-02-2.mol |
Ocurrencia natural y usos
El furfurilmercaptano se forma naturalmente durante los procesos de tostado y cocción (la reacción de Maillard) y es esencial en la industria de los sabores.
En la naturaleza
- Café:El compuesto aromático clave que se forma durante el tostado de los granos.
- Nueces tostadas:Se encuentra en almendras y maní.
- Carne Cocida:Contribuye a notas sabrosas y tostadas.
- Semillas de sésamo:Parte de su distintivo aroma a nuez.
Usos industriales
- Agente de sabor n.º 1:Un componente fundamental en la creación de sabores artificiales de café, nueces y carne salada para productos como helados, dulces, salsas y bocadillos.
- Odorante de advertencia:A veces se agrega al gas natural debido a su olor potente y detectable en altas concentraciones.
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