Kavrulmuş Kokusu %99 Saflık 2,3-Dimetilpirazin CAS 5910-89-4 Doğal Aromalı Bileşik
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
x| Saflık | %99 | Erime noktası | 11-13 °C |
|---|---|---|---|
| Kaynama noktası | 156 °C (yakıtlı) | Yoğunluk | 1.011 g/mL 25 °C'de (lit.) |
| Koku | fındığı andıran kavrulmuş koku | ||
| Vurgulamak | CAS 5910-89-4 aromatik bileşik,%99 Saflık 2-3-dimetilpirazin,2 3-Dimetilpirazin CAS 5910-89-4 |
||
| Ürün Adı | 2,3-Dimetilpirazin |
|---|---|
| Eş anlamlılar | 2,3-Dimetilpirazin, %98; 2,3-Dimetilpirazin ≥%99,0; 4-pirazin-1-ilyumM-1-il; SENTEZ İÇİN 2,3-DİMETİLPİRAZİN; 2,3-Dimetilpirazin 2,3-Dimetil pirazin; 2,3-dimetil-pirazin; 2,3-DİMETİL-1,4-DİAZİN; 2,3-DİMETİLPİRAZİN |
| CAS | 5910-89-4 |
| Moleküler Formül | C₆H₈N₂ |
| Molekül Ağırlığı | 108,14 gr/mol |
| EINECS | 227-630-0 |
| FEMA | 3271 |
| çözünürlük | Kloroform (İhtiyaçlı), Metanol (Biraz) |
2,3-Dimetilpirazin birdoğal lezzet bileşiğisırasında oluşanMaillard reaksiyonu(yiyeceği ısıtırken amino asitler ve indirgen şekerler arasındaki kahverengileşme reaksiyonu).
- Kavrulmuş Fındık (yer fıstığı, badem)
- Kahve
- Unlu Mamuller (ekmek, kraker)
- Kavrulmuş Et
- Kakao ve Çikolata
- Kızarmış Tahıllar
Bu onun birincil uygulamasıdır. Çok çeşitli ürünlere kavrulmuş, fındıksı ve dünyevi notalar kazandırmak için önemli bir tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
- Yiyecekler:Tuzlu atıştırmalıklar, kahve aromaları, çikolata yerine kullanılanlar, et aromaları ve pişmiş güzel tatlar
- İçecekler:Karmaşıklığı arttırmak için bazı alkollü içeceklerde ve alkolsüz içeceklerde kullanılır
Farmasötik ve zirai kimyada daha karmaşık moleküllerin sentezi için bir yapı taşı (synthon) görevi görür.
