Wszystkie produkty
Wysoka czystość 99% 2,3-dimetylopyrazyna z zapachem pieczonej orzechy do smakowych reakcji Maillarda
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa | hoyoshee |
| Orzecznictwo | ISO9001 |
| Numer modelu | HYX-894 |
| Minimalne zamówienie | Zbywalny |
| Cena | Zbywalny |
| Szczegóły pakowania | 1kg;|25kg;|100kg |
| Czas dostawy | 5-8 dni roboczych |
| Zasady płatności | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Możliwość Supply | 500 ton/miesiąc |
Szczegóły Produktu
| Czystość | 99% | Temperatura topnienia | 11-13 °C |
|---|---|---|---|
| Temperatura wrzenia | 156 °C (świetlone) | Gęstość | 10,011 g/ml w temperaturze 25 °C (lit.) |
| Zapach | zapach prażonego, przypominający orzechy | ||
| Podkreślić | Związek aromatyczny CAS 5910-89-4,99% czystość 2-3-dimetylopyrazyna,2 3-dimetylopyrazyna CAS 5910-89-4 |
||
opis produktu
99%min 2,3-dimetylopyrazyna CAS 5910-89-4
Specyfikacje chemiczne
| Nieruchomości | Wartość |
|---|---|
| Numer CAS | 5910-89-4 |
| Formuła molekularna | C6H8N2 |
| Masa kształtowa | 1080,14 g/mol |
| EINECS | 227-630-0 |
| FEMA | 3271 |
| Rozpuszczalność | Chloroform (oszczędnie), metanol (nieznacznie) |
Opis produktu
2,3-dimetylopyrazyna jest heterocyklicznym związkiem aromatycznym o znaczącym znaczeniu w chemii aromatów i zapachów.reakcja brązowania między aminokwasami a cukrami redukującymi podczas podgrzewania żywności.
Synonimy
2,3-Dimetylopyrazyna,98%; 2,3-Dimetylopyrazyna >=99,0%; 4-Pyrazyna-1-ylium-1-yl; 2,3-DIMETYLPYRAZINA DO SYNTEZY; 2,3-Dimetylopyrazyna 2,3-Dimetylopyrazyna; 2,3-Dimetylopyrazyna; 2,3-DIMETYLO-1,4- DIAZINE; 2,3-dimetylopyrazyna
Naturalne zdarzenie
- Orygiel palony (orzeszki ziemne, migdały)
- Kawy
- Produkty pieczone (chleb, krakersy)
- Mięso pieczone
- Kakao i czekolada
- Owoce grzewane
Wnioski
Przemysł smakowy i zapachowy
2,3-dimetylopyrazyna jest używana jako kluczowy środek aromatyzujący, aby nadać różnym produktom pieczone, orzechowe i ziemne nuty:
- Żywność: smaczne przekąski, aromaty kawy, zamienniki czekolady, aromaty mięsne i smaczne przekąski pieczone
- Napoje: Używane w napojach alkoholowych i napojach bezalkoholowych w celu zwiększenia złożoności
Badania chemiczne
Służy jako blok budowlany (synthon) do syntezy bardziej złożonych cząsteczek w chemii farmaceutycznej i rolniczej.
Polecane produkty
