Semua produk
Kemurnian Tinggi 99% 2,3-Dimetilpirazin dengan Aroma Kacang Panggang untuk Perisa Reaksi Maillard
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-894 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 1kg;|25kg;|100kg |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 500 ton/bulan |
Detail produk
| Kemurnian | 99% | Titik lebur | 11-13 °C |
|---|---|---|---|
| Titik didih | 156 °C (bercahaya) | Kepadatan | 1.011 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| Bau | bau panggang, mengingatkan pada kacang | ||
| Menyoroti | Senyawa perasa CAS 5910-89-4,2,3-Dimetilpirazin Kemurnian 99% |
||
Deskripsi Produk
99%min 2,3-Dimetilpirazin CAS 5910-89-4
Spesifikasi Kimia
| Properti | Nilai |
|---|---|
| Nomor CAS | 5910-89-4 |
| Rumus Molekul | C₆H₈N₂ |
| Massa Molar | 108,14 g/mol |
| EINECS | 227-630-0 |
| FEMA | 3271 |
| Kelarutan | Kloroform (Sedikit), Metanol (Sedikit) |
Deskripsi Produk
2,3-Dimetilpirazin adalah senyawa aromatik heterosiklik yang memiliki kepentingan signifikan dalam kimia perisa dan pewangi. Senyawa perisa alami ini terbentuk selama reaksi Maillard, reaksi pencoklatan antara asam amino dan gula pereduksi saat memanaskan makanan.
Sinonim
2,3-Dimetilpirazin ,98%; 2,3-Dimetilpirazin >=99,0%; 4-pirazin-1-ilium-1-il; 2,3-DIMETILPIRAZIN UNTUK SINTESIS; 2,3-Dimetilpirazin 2,3-Dimetil pirazin; 2,3-dimetil-pirazin; 2,3-DIMETIL-1,4-DIAZIN; 2,3-DIMETILPIRAZIN
Keberadaan Alami
- Kacang Panggang (kacang tanah, almond)
- Kopi
- Produk Panggang (roti, kerupuk)
- Daging Panggang
- Kakao dan Cokelat
- Sereal Panggang
Aplikasi
Industri Perisa dan Pewangi
Ini adalah area aplikasi utama. 2,3-Dimetilpirazin digunakan sebagai agen perisa utama untuk memberikan aroma panggang, kacang, dan tanah pada berbagai produk:
- Makanan: Makanan ringan gurih, perisa kopi, pengganti cokelat, perisa daging, dan perisa produk panggang
- Minuman: Digunakan dalam minuman beralkohol dan minuman ringan untuk meningkatkan kompleksitas
Bahan Kimia Penelitian
Berfungsi sebagai blok bangunan (sinthon) untuk sintesis molekul yang lebih kompleks dalam kimia farmasi dan pertanian.
Rekomendasi Produk
