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Acetato de 4-Metil-5-Thiazoleethanol líquido CAS 656-53-1 aprovado pela FEMA Composto de tiol que melhora o aroma do café, carne assada, pipoca

  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
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  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
Lugar de origem China
Marca hoyoshee
Certificação ISO9001
Número do modelo HYS-531
Quantidade de ordem mínima Negociável
Preço Negociável
Detalhes da embalagem 25Kg/tambor
Tempo de entrega 5-8 dias
Termos de pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Habilidade da fonte 500 toneladas/mês
Detalhes do produto
Ponto de fusão 112 °C Ponto de ebulição 117-118 °C6 mm Hg(lit.)
Densidade 1,147 g/mL a 25 °C(lit.) FEMA 3205
Índice de refração n20/D 1,51(lit.) forma Líquido
Cor Castanho claro
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4-Metil-5-tiazoleitanol acetato CAS 656-53-1

,

Acetato de 4-metil-5-tiazoleitanol líquido

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Composto de tiol CAS 656-53-1
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Descrição de produto
4-Metil-5-tiazoliletil acetato CAS 656-53-1
O 4-Metil-5-tiazoliletil acetato (CAS 656-53-1) é um composto químico usado em pesquisa biológica e aplicações de sabor.
Nome do Produto 4-Metil-5-tiazoliletil acetato
Sinônimos
  • 4-Metil-5-(2-acetoxietil)tiazol
  • 4-Metil-5-tiazoliletanol acetato
  • 4-Metil-5-tiazoliletil acetato, Sulfurol acetato
  • 4-Metil-5-tiazoliletil acetato >=98,0%
  • 2-(4-Metil-1,3-tiazol-5-il)etil acetato
  • 4-Metil-5-tiazoliletil acetato, 99%
  • Ácido acético 2-(4-Metil-5-tiazolil)etil éster 5-(2-acetoxietil)-4-metiltiazol
CAS 656-53-1
MF C8H11NO2S
Propriedades Químicas Líquido incolor a amarelo claro
Acetato de 4-Metil-5-Thiazoleethanol líquido CAS 656-53-1 aprovado pela FEMA Composto de tiol que melhora o aroma do café, carne assada, pipoca 0
Aplicações
O 4-Metil-5-tiazoliletil acetato é usado em pesquisa biológica para estudos sobre a contribuição da sebo oxidado para as características de aroma de sabores de processo semelhantes a carne bovina, avaliado por cromatografia gasosa-espectrometria de massa e regressão por mínimos parciais.
Características Sensoriais

Valores de limiar de sabor: A 10 ppm exibe notas cárnicas, de caldo, de pão e tostadas com características de carne bovina, sangrentas e de frango.

Tipo de Odor: Cárneo

Aplicações na Indústria de Sabores e Fragrâncias
Derivados de tiazol são conhecidos por seus aromas potentes, muitas vezes sulfurosos. Eles ocorrem naturalmente em vários alimentos (café, carne assada, pipoca) e são usados em pequenas quantidades para criar perfis complexos de sabor e fragrância.

Status de Segurança e Regulatório

  • Status GRAS: Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para uso como agente aromatizante pela FEMA

  • Número FEMA: 3205

  • Número JECFA: 1054

  • Avaliação JECFA: Avaliado em 2002 (Sessão 59); ADI aceito com o comentário "Nenhuma preocupação de segurança nos níveis atuais de ingestão quando usado como agente aromatizante"

  • Número CoE: 11620

  • Status FDA: Listado em Substâncias Adicionadas aos Alimentos (EAFUS) como agente aromatizante ou adjuvante

  • Certificações: Disponível como Halal, Kosher e adequado para aplicações veganas/vegetarianas

Etiquetas:

4-Methyl-5-thiazoleethanol

Aditivo aromatizante

4-Mercapto-4-metilpentan-2-ona