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2-Acetilpiridina 1-(2-Piridinil) -Etanon líquido CAS 1122-62-9 Química da piridina

  • 2-Acetylpyridine 1-(2-Pyridinyl)-Ethanon Liquid CAS 1122-62-9 Pyridine Chemical
  • 2-Acetylpyridine 1-(2-Pyridinyl)-Ethanon Liquid CAS 1122-62-9 Pyridine Chemical
  • 2-Acetylpyridine 1-(2-Pyridinyl)-Ethanon Liquid CAS 1122-62-9 Pyridine Chemical
  • 2-Acetylpyridine 1-(2-Pyridinyl)-Ethanon Liquid CAS 1122-62-9 Pyridine Chemical
Lugar de origem China
Marca hoyoshee
Certificação ISO9001
Número do modelo HYX-629
Quantidade de ordem mínima Negociável
Preço Negociável
Detalhes da embalagem 1kg;|25kg;|100kg
Tempo de entrega 5-8 dias úteis
Termos de pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Habilidade da fonte De 300 toneladas/mês

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Detalhes do produto
Pureza 99% Ponto de fusão 8-10 °C
Ponto de ebulição 188-189 °C (aceso.) Densidade 10,08 g/mL a 25 °C (lit.)
Forma Líquido Cor Clareza incolor a ligeiramente castanho
Odor odor torrado
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2-Acetilpiridina 1-(2-piridinil) -etanona Líquido

,

CAS 1122-62-9 Química de piridina

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Composto de piridina CAS 1122-62-9
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Descrição de produto
2-Acetilpiridina Cas 1122-62-9 para aditivos de matérias-primas alimentares carne leite cozer
2-Acetilpiridina é um composto orgânico pertencente à classe dosalquilpiridinas. É uma conhecida molécula de sabor e fragrância, reconhecida por suas característicasparecido com biscoito, parecido com pipoca e com nozesaroma, mas com um perfil distinto do seu homólogo tiazol.
Nome do produto 2-Acetilpiridina
Sinônimos 1-(2-piridinil)-etanona;1-(2-piridinil)etanona;2-ACETIL PIRIDINA FEMA NO.3251;2-ACETILPIRIDINA 99+%;2-ACETILPIRIDINA, PADRÃO PARA GC;Etanona, 1-(2-piridinil)- (9CI);acetilpiridina,2-acetilpiridina;Etanona, 1-(2-piridinil)-
CAS 1122-62-9
MF C7H7NO
PM 121.14
EINECS 214-355-6
Propriedades Químicas
  • Fórmula Química:C₇H₇NO
  • Número CAS:1122-62-9
  • Massa molar:121,14g/mol
Ocorrência
Relatado como encontrado em pão de trigo, outros tipos de pães, carne cozida e cozida, carne grelhada e assada, cordeiro (assado), cordeiro e fígado de carneiro, cerveja, vários tipos de conhaque, cacau, chá preto, avelã assada (Corylus avellano), amendoim torrado (Arachis hypogea), feijão aquecido, cerveja bantu, semente de coentro (Coriandrum sativum L.) e outras fontes naturais.
Usos
A 2-acetilpiridina é um composto de aroma e sabor presente nos alimentos.
Usos e aplicações principais
A 2-acetilpiridina é um ingrediente valioso noindústria de aromas e fragrâncias.
  • Aromatizante de Alimentos:É usado para criar ou realçar notas quentes, torradas e de cereais em produtos alimentícios. Sua aplicação costuma ser mais específica que a do 2-acetiltiazol, visando um perfil “assado” ou “granulado”:
    • Produtos de panificação:Pão, biscoitos, biscoitos e cereais para realçar o caráter “assado”.
    • Salgadinhos:Pipoca, chips de tortilla e sabores de nozes.
    • Laticínio:Usado em certas formulações de sabores de queijo e manteiga.
    • Confeitos:Pode ser usado nos sabores caramelo e toffee.
  • Fragrâncias:Usado em perfumaria para adicionar nuances quentes, semelhantes às do tabaco e do feno às composições de fragrâncias.
  • Outros usos:Serve como versátilbloco de construção químico(synthon) em síntese orgânica para produção de produtos farmacêuticos e agroquímicos.
Etiquetas:

composto de piridina

2-metilpirazina

composto aromatizante