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2-Acetilpiridina 99% Purezza con Odore Tostato per Aromi Alimentari in Prodotti da Forno e Latticini

Luogo di origine Cina
Marca hoyoshee
Certificazione ISO9001
Numero di modello HYX-629
Quantità di ordine minimo Negoziabile
Prezzo Negoziabile
Imballaggi particolari 1kg;|25kg;|100kg
Tempi di consegna 5-8 giorni lavorativi
Termini di pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Capacità di alimentazione 300 tonnellate/mese
Dettagli
Purezza 99% Punto di fusione 8-10 °C
Punto di ebollizione 188-189 °C (lett.) Densità 10,08 g/mL a 25 °C (lit.)
Modulo Liquido Colore Di colore chiaro a marrone leggero
Odore odore di tostato
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2-Acetilpiridina 1-(2-piridinil)-etanon Liquido

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CAS 1122-62-9 Chimico della Piridina

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CAS 1122-62-9 composto della piridina

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Descrizione di prodotto
2-acetilpiridina Cas 1122-62-9 per alimenti Additivi di materie prime Carne Latte Forno
La 2-acetilpiridina è un composto organico appartenente alla classealchilpiridineÈ una molecola di sapore e di fragranza ben nota, riconosciuta per le sue caratteristichetipo cracker, tipo popcorn, e nocciolatoaroma, ma con un profilo distinto da quello del tiazolo.
  • Formula chimica:C7H7NO
  • Numero CAS:1122-62-9
  • Massa molare:121.14 g/mol
Nome del prodotto: 2-acetilpiridina
Sinonimi: 1-(2-piridinil) etano; 1-(2-piridinil) etano; 2-ACETILE PIRIDINA FEMA NO.3251; 2-ACETILPIRIDINA 99+%; 2-ACETILPIRIDINA, STANDARD PER GC; Etanone, 1-(2-piridinil) - (9CI); acetilpiridina, 2-acetilpiridina; Etanone, 1-(2-piridinil) -
CAS: 1122-62-9
MF: C7H7NO
MW: 121.14
EINECS: 214-355-6
Occorrenza: Segnalato presente nel pane di frumento, in altri tipi di pane, nella carne bovina bollita e cotta, nella carne bovina griglia e tostata, nell'agnello (rostato), nel fegato di agnello e di montone, nella birra, in vari tipi di brandy, nel cacao, nel tè nero,filberto arrosto (Corylus avellano), arachidi tostati (Arachis hypogea), fagioli riscaldati, birra bantu, semi di coriandolo (Coriandrum sativum L.) e altre fonti naturali.
Utilizzazioni: La 2-acetilpiridina è un composto aromatico e aromatico presente negli alimenti.
Utilizzazioni e applicazioni primarie
La 2-acetilpiridina è un prezioso ingrediente nelindustria degli aromi e delle fragranze.
Aromi alimentari
Viene utilizzato per creare o migliorare note calde, tostate e simili ai cereali nei prodotti alimentari.
  • Prodotti da forno:Pane, cracker, biscotti e cereali per accrescere il carattere "al forno"
  • Snack saporiti:Popcorn, patatine di tortilla e sapori di noci
  • Latticini:Utilizzato in determinate formulazioni aromatizzate a formaggio e burro
  • Confezioni:Può essere utilizzato in sapori di caramello e caramelle
Fragranze
Utilizzato nella profumeria per aggiungere alle composizioni profumate sfumature calde, simili al tabacco e al fieno.
Altri usi
E'un sistema versatile.blocco di costruzione chimico(synthon) nella sintesi organica per la produzione di prodotti agrochimici.