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2-Acetilpiridina 99% Purezza con Odore Tostato per Aromi Alimentari in Prodotti da Forno e Latticini
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYX-629 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | 1kg;|25kg;|100kg |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 300 tonnellate/mese |
Dettagli
| Purezza | 99% | Punto di fusione | 8-10 °C |
|---|---|---|---|
| Punto di ebollizione | 188-189 °C (lett.) | Densità | 10,08 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Modulo | Liquido | Colore | Di colore chiaro a marrone leggero |
| Odore | odore di tostato | ||
| Evidenziare | 2-Acetilpiridina 1-(2-piridinil)-etanon Liquido,CAS 1122-62-9 Chimico della Piridina,CAS 1122-62-9 composto della piridina |
||
Descrizione di prodotto
2-acetilpiridina Cas 1122-62-9 per alimenti Additivi di materie prime Carne Latte Forno
La 2-acetilpiridina è un composto organico appartenente alla classealchilpiridineÈ una molecola di sapore e di fragranza ben nota, riconosciuta per le sue caratteristichetipo cracker, tipo popcorn, e nocciolatoaroma, ma con un profilo distinto da quello del tiazolo.
- Formula chimica:C7H7NO
- Numero CAS:1122-62-9
- Massa molare:121.14 g/mol
| Nome del prodotto: | 2-acetilpiridina |
|---|---|
| Sinonimi: | 1-(2-piridinil) etano; 1-(2-piridinil) etano; 2-ACETILE PIRIDINA FEMA NO.3251; 2-ACETILPIRIDINA 99+%; 2-ACETILPIRIDINA, STANDARD PER GC; Etanone, 1-(2-piridinil) - (9CI); acetilpiridina, 2-acetilpiridina; Etanone, 1-(2-piridinil) - |
| CAS: | 1122-62-9 |
| MF: | C7H7NO |
| MW: | 121.14 |
| EINECS: | 214-355-6 |
| Occorrenza: | Segnalato presente nel pane di frumento, in altri tipi di pane, nella carne bovina bollita e cotta, nella carne bovina griglia e tostata, nell'agnello (rostato), nel fegato di agnello e di montone, nella birra, in vari tipi di brandy, nel cacao, nel tè nero,filberto arrosto (Corylus avellano), arachidi tostati (Arachis hypogea), fagioli riscaldati, birra bantu, semi di coriandolo (Coriandrum sativum L.) e altre fonti naturali. |
| Utilizzazioni: | La 2-acetilpiridina è un composto aromatico e aromatico presente negli alimenti. |
Utilizzazioni e applicazioni primarie
La 2-acetilpiridina è un prezioso ingrediente nelindustria degli aromi e delle fragranze.
Aromi alimentari
Viene utilizzato per creare o migliorare note calde, tostate e simili ai cereali nei prodotti alimentari.
- Prodotti da forno:Pane, cracker, biscotti e cereali per accrescere il carattere "al forno"
- Snack saporiti:Popcorn, patatine di tortilla e sapori di noci
- Latticini:Utilizzato in determinate formulazioni aromatizzate a formaggio e burro
- Confezioni:Può essere utilizzato in sapori di caramello e caramelle
Fragranze
Utilizzato nella profumeria per aggiungere alle composizioni profumate sfumature calde, simili al tabacco e al fieno.
Altri usi
E'un sistema versatile.blocco di costruzione chimico(synthon) nella sintesi organica per la produzione di prodotti agrochimici.
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