Wszystkie produkty
Aromaty 2-Metylo-3(lub5)-Metylotiopirazyna CAS 67952-65-2 FEMA 3208 do wzmacniania smaku słonego
Skontaktuj się ze mną o darmowe próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype'a: sales10@aixton.com
Jeśli masz jakiekolwiek obawy, oferujemy 24-godzinną pomoc online.
xSzczegóły Produktu
| Gęstość | 1,145 g/ml w 25°C (lit.) | FEMA | 3208 |
|---|---|---|---|
| Współczynnik załamania światła | n20/D 1,583(lit.) | Temperatura zapłonu | 193°F |
| Zapach | w 0,10% w glikolu dipropylenowym. orzechowe, ziemiste, orzechowe, stęchłe warzywo kawowe | Typ zapachu | Orzechowy |
| Źródło biologiczne | Syntetyczny | Numer JECFA | 797 |
| - Nie, nie. | WVLCKAWPCLTOOS-UHFFFAOYSA-N | Logstr | 0,06 |
| Podkreślić | Aromaty 2-Metylo-3(lub5)-Metylotiopirazyna,Wzmacnianie smaku słonego CAS 67952-65-2 |
||
opis produktu
2-metylo-3(lub5)-metylotiopirazyna CAS 67952-65-2 FEMA 3208
Najwyższej jakości mieszanka smakowa do zastosowań pikantnych, o wyjątkowych właściwościach palonych i mięsnych.
Specyfikacje chemiczne
| Wzór chemiczny | C₆H₈N₂S |
| Numer CAS | 67952-65-2 (typowo dla mieszaniny) |
| Wygląd | Zwykle jest to ciecz o barwie jasnożółtej do brązowawej |
Profil aromatu
Niezwykle silny związek o charakterystycznych nutach prażonych orzechów, orzeszków ziemnych, popcornu i aromatach mięsnych lub bropiecznych (skórki chleba).
Podstawowe zastosowania
- Smaki mięsa:Kamień węgielny do tworzenia smaków pieczonej, gotowanej i grillowanej wołowiny, kurczaka i wieprzowiny. Zapewnia gotowaną i pikantną głębię.
- Smaki orzechowe:Niezbędny do uzyskania autentycznych profili smakowych orzeszków ziemnych, orzechów laskowych i migdałów.
- Pikantne przekąski:Stosowany w aromatach do chipsów ziemniaczanych, popcornu, precli i krakersów w celu nadania pieczonym, pikantnym właściwościom.
- Zupy i sosy:Dodaje mięsistej, bulionowej głębi bulionom, sosom i pikantnym sosom.
- Kawa i kakao:Wzmacnia nuty palenia w tych profilach smakowych.
Opcje pakowania
Dostępne w plastikowych beczkach, pojemnikach IBC lub opakowaniach dostosowanych do indywidualnych wymagań.
Polecane produkty
