Todos los productos
Aromas 2-Metil-3(o 5)-Metiltiopyrazina CAS 67952-65-2 FEMA 3208 para realce de sabor salado
| Cantidad de orden mínima | 10 kilos |
|---|---|
| Precio | negociate |
| Detalles de empaquetado | bidones de plástico o contenedores IBC |
| Tiempo de entrega | una semana |
| Condiciones de pago | T/T, L/C, D/A |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas |
Póngase en contacto conmigo para muestras y cupones gratis.
WhatsApp:0086 18588475571
¿Qué quieres decir?: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Si tiene alguna preocupación, ofrecemos ayuda en línea las 24 horas.
xDatos del producto
| Densidad | 1,145 g/mL a 25 °C(lit.) | FEMA | 3208 |
|---|---|---|---|
| Índice de refracción | n20/D 1.583(iluminado.) | Punto de inflamabilidad | - ¿Qué es eso? |
| Olor | al 0,10 % en dipropilenglicol. de nuez terroso maní mohoso café vegetal | Tipo de fragancia | De nuez |
| fuente biológica | Sintético | Número JECFA | 797 |
| InChIkey | WVLCKAWPCLTOOS-UHFFFAOYSA-N | LogP | 0.06 |
| Resaltar | Aromas 2-Metil-3(o 5)-Metiltiopyrazina,Realce de sabor salado CAS 67952-65-2 |
||
Descripción de producto
2-metil-3 (o 5) -metiltiopirazina CAS 67952-65-2 FEMA 3208
Compuesto de sabor de primera calidad para aplicaciones saladas con características carnosas y tostadas excepcionales.
Especificaciones químicas
| Fórmula química | C₆H₈N₂S |
| Número CAS | 67952-65-2 (típicamente para la mezcla) |
| Apariencia | Normalmente es un líquido de color amarillo pálido a marrón. |
Perfil aromático
Compuesto extremadamente potente con notas características de nueces tostadas, maní, palomitas de maíz y aromas a carne o brotty (corteza de pan).
Aplicaciones primarias
- Sabores de carne:Piedra angular para crear sabores de carne de res, pollo y cerdo asados, hervidos y a la parrilla. Proporciona profundidad cocida y salada.
- Sabores de nueces:Esencial para obtener perfiles de sabor auténticos a maní, avellana y almendra.
- Bocadillos salados:Se utiliza en saborizantes para papas fritas, palomitas de maíz, pretzels y galletas saladas para impartir características tostadas y sabrosas.
- Sopas y Salsas:Agrega profundidad carnosa y caldosa a caldos, salsas y salsas saladas.
- Café y Cacao:Realza las notas tostadas en estos perfiles de sabor.
Opciones de embalaje
Disponibles en tambores de plástico, contenedores IBC o empaques personalizados para cumplir con sus requisitos específicos.
Productos recomendados