Tüm ürünler
Yüksek saflıklı 2-Methylfuran-3-tioacetate CAS:55764-25-5 kuru çorba karışımları, atıştırmalık kaplamaları, işlenmiş etler gıda bağımlılığı
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-255 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | Pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 25kg/ Varil |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 500 ton/ay |
Ürün ayrıntıları
| Ürün Kategorisi | 225-235°C | Yoğunluk | 25 °C'de 1,138 g/mL |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Kırılma İndeksi | n20/D 1.520 |
| Biçim | temiz sıvı | Renk | Beyazdan açık sarıya, açık turuncuya |
| Vurgulamak | Aroması Ara kimyasal,Aromatik katkı maddesi |
||
Ürün Açıklaması
Yüksek Saflıkta 2-Metilfuran-3-tiyoasetat CAS: 55764-25-5
Kuru çorba karışımları, atıştırmalık kaplamaları, işlenmiş etler ve gıda katkı maddeleri için idealdir. Bu organosülfür bileşiği, pişirme işlemleri sırasında güçlü et aromaları salmak için stabil bir öncü görevi görür.
Ürün Açıklaması
2-Metilfuran-3-tiyoasetat (3-Asetiltiyo-2-metilfuran), bir tiyoester olarak sınıflandırılan bir organosülfür bileşiğidir. Birincil endüstriyel değeri, stabil bir pro-koku öncüsü olarak işlev görmesinden kaynaklanmaktadır. Isıtma veya hidroliz üzerine, otantik et ve lezzetli tatlar için gerekli olan son derece güçlü bir aroma bileşiği olan 2-metil-3-furanitiyol (MFT) salar.
Teknik Özellikler
| Ürün Adı | 2-Metil-3-füritiyol asetat |
|---|---|
| Eşanlamlılar | ETANETİYOASETİK ASİT, S-(2-METİL-3-FURANİL) ESTERİ; ETANOİK ASİT, S-(2-METİL-3-FURANİL) ESTERİ; 2-Metil-3-furil tiyoasetat, 2-Metilfuran-3-tiyoasetat, 3-(Asetiltiyo)-2-metilfuran, S-(2-metil-3-furil) etanetiyoat, Etanetiyoik asit, S-(2-metil-3-furanil) esteri, MFT Asetat; Tiyoasetik asit S-(2-metil-3-furanil) esteri; Tiyoasetik asit S-(2-metil-3-furil) esteri; 2-Metilfuran-3-tiyolasetat, %80; 2-Metil-3-asetiltiyofuran; 2-Metilfuran-3-tiyol asetat >= %98.0 |
| CAS Numarası | 55764-25-5 |
| Moleküler Formül | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| Kimyasal Özellikler | Berrak renksizden açık kahverengiye kadar sıvı |
| Birincil Kullanım Alanları | Aromalar ve kokular |
Endüstriyel Uygulamalar
Aroma Endüstrisi - Stabil Öncü Teknolojisi
3-Asetiltiyo-2-metilfuran, benzersiz öncü özellikleri sayesinde endüstriyel aroma uygulamalarında olağanüstü bir değer sunar.
- Geliştirilmiş Kullanım Kolaylığı: Saf MFT tiyol son derece güçlü, uçucu ve oksidasyona yatkınken, 3-Asetiltiyo-2-metilfuran, kullanımı ve gıda üretim süreçlerine entegrasyonu önemli ölçüde daha kolay olan stabil, nispeten kokusuz bir sıvı formülasyon sunar.
- Hedeflenmiş Aroma Salınımı: Bu bileşik, kuru çorba karışımları, atıştırmalık kaplamaları ve işlenmiş etler dahil olmak üzere gıda ürünlerine eklenmek üzere özel olarak tasarlanmıştır. Depolama ve nakliye sırasında stabil kalır, ardından ısı dönüşümü tetiklediğinde pişirme veya tüketici hazırlığı sırasında taze, güçlü et aromasını tam olarak salar.
- Aroma Sinerjisi: Kapsamlı ve otantik et profilleri oluşturmak ve tutarlı duyusal deneyimler sunmak için genellikle diğer öncüler ve aroma bileşikleriyle birlikte kullanılır.
Önerilen Ürünler
