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C10H16O Intermediário Químico de Sabor 2,4-Decadienal CSA 2363-88-4
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
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xDetalhes do produto
| Nº CAS. | 2363-88-4 | FEMA | 3135 |
|---|---|---|---|
| Índice de refração | n20/D 1.515 (L) | Ponto de inflamação | 214°F |
| LogP | 3.419 (est) | ||
| Destacar | Intermediário Químico de Sabor CSA 2363-88-4,Intermediário de sabor 4-decadienal,C10H16O Químico de Sabor |
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Descrição de produto
Intermediário de sabor 2,4-decadienal de alta qualidade CSA 2363-88-4
Um potenciador de sabor premium com características de aroma gorduroso e frito, ideal para aplicações alimentares e de fragrâncias.
| Nome | 24- Decadienal |
| CAS | 2363-88-4 |
| Fórmula | C10H16O |
| EINECS Não | 219-114-9 |
Perfil de aroma
- Aromas primários:Gordos, fritos e cerosos
- Descrição específica:
- Óleo de fritura (especialmente frango ou batatas fritas)
- Frango ou peixe fritos
- Peles de frango assado
- Batatas fritas e outros lanches gordurosos
- Casca de pepino e casca de melão (em contextos mais verdes e diluídos)
Na perfumaria, o 2,4-decadienal é usado como um modificador de vestígios para introduzir nuances gordurosas, verdes ou tropicais complexas.é utilizado em concentrações muito baixas (< 0.1%) em compostos de fragrâncias para detergentes, ambientadores ou fragrâncias finas que procuram uma nota superior "aldeídica" ou "de pepinos" única e naturalista.
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