Wszystkie produkty
Osoba kontaktowa : Shelly
Numer telefonu : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

2-Acetylpirydyna 99% czystości o prażonym zapachu do aromatyzowania żywności w wypiekach i produktach mlecznych

  • 2-Acetylpyridine 99% Purity with Roasted Odor for Food Flavoring in Baked Goods and Dairy
  • 2-Acetylpyridine 99% Purity with Roasted Odor for Food Flavoring in Baked Goods and Dairy
  • 2-Acetylpyridine 99% Purity with Roasted Odor for Food Flavoring in Baked Goods and Dairy
  • 2-Acetylpyridine 99% Purity with Roasted Odor for Food Flavoring in Baked Goods and Dairy
Miejsce pochodzenia Chiny
Nazwa handlowa hoyoshee
Orzecznictwo ISO9001
Numer modelu HYX-629
Minimalne zamówienie Zbywalny
Cena Zbywalny
Szczegóły pakowania 1kg;|25kg;|100kg
Czas dostawy 5-8 dni roboczych
Zasady płatności L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Możliwość Supply 300 ton/miesiąc
Szczegóły Produktu
Czystość 99% Temperatura topnienia 8-10°C
Temperatura wrzenia 188-189°C (lit.) Gęstość 1,08 g/ml w 25°C (lit.)
formularz Płyn Kolor Przezroczyste bezbarwne do lekko brązowe
Zapach zapach pieczonego
Podkreślić

2-Acetylopyrydyna 1- ((2-pyrydinyl) -etanon Płyn

,

CAS 1122-62-9 Pyrydyny chemiczne

,

CAS 1122-62-9 Związek pirydynowy
Zostaw wiadomość
opis produktu
2-Acetylopirydyna CAS 1122-62-9 jako dodatek do surowców spożywczych, mięsa, mleka, wypieków
2-Acetylopirydyna to związek organiczny należący do grupy alkilopirydyn. Jest dobrze znaną molekułą zapachową i aromatyczną, rozpoznawaną dzięki charakterystycznemu aromatowi podobnemu do krakersów, popcornu i orzechów, ale o odmiennym profilu od swojego odpowiednika z grupy tiazoli.
  • Wzór chemiczny: C₇H₇NO
  • Numer CAS: 1122-62-9
  • Masa molowa: 121,14 g/mol
Nazwa produktu: 2-Acetylopirydyna
Synonimy: 1-(2-pirydylo)-etanon; 1-(2-Pirydylo)etanon; 2-ACETYLOPIRYDYNA FEMA NO.3251; 2-ACETYLOPIRYDYNA 99+%; 2-ACETYLOPIRYDYNA, STANDARD DO GC; Etanon, 1-(2-pirydylo)- (9CI); acetylopirydyna,2-acetylopirydyna; Etanon, 1-(2-pirydylo)-
CAS: 1122-62-9
MF: C7H7NO
MW: 121,14
EINECS: 214-355-6
Występowanie: Zgłoszono obecność w chlebie pszennym, innych rodzajach chleba, gotowanej i pieczonej wołowinie, grillowanej i pieczonej wołowinie, jagnięcinie (pieczonej), wątrobie jagnięcej i baraniej, piwie, kilku rodzajach brandy, kakao, czarnej herbacie, prażonych orzechach laskowych (Corylus avellano), prażonych orzeszkach ziemnych (Arachis hypogea), podgrzewanych fasolach, piwie Bantu, nasionach kolendry (Coriandrum sativum L.) i innych naturalnych źródłach.
Zastosowania: 2-Acetylopirydyna to związek aromatyczny i smakowy obecny w żywności.
Główne zastosowania i aplikacje
2-Acetylopirydyna jest cennym składnikiem w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym.
Aromatyzowanie żywności
Jest używana do tworzenia lub wzmacniania ciepłych, pieczonych i zbożowych nut w produktach spożywczych. Jej zastosowanie jest często bardziej specyficzne niż 2-acetylotiazolu, ukierunkowane na profil "pieczony" lub "zbożowy":
  • Wypieki: Chleb, krakersy, ciastka i płatki śniadaniowe w celu wzmocnienia "pieczonego" charakteru
  • Słone przekąski: Popcorn, chipsy tortilla i aromaty orzechowe
  • Nabiał: Stosowana w niektórych formulacjach smakowych serów i masła
  • Słodycze: Może być stosowana w smakach karmelu i toffi
Perfumy
Stosowana w perfumerii do dodawania ciepłych, tytoniowych i słomkowych niuansów do kompozycji zapachowych.
Inne zastosowania
Służy jako wszechstronny blok budulcowy chemiczny (synton) w syntezie organicznej do produkcji farmaceutyków i agrochemikaliów.
tagi:

związek pirydyny

2-metylopyrazyna

związek smakowy