고순도 3 - 머캅토아세트산 - 2 - 메틸 알코올 향료 중간체 CAS 227456-27-1
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x제품 상세 정보
| 청정 | 99% | FEMA | 3996 |
|---|---|---|---|
| 색상 | 분명한 | 냄새 | 유황 |
| pKa | 10.50±0.10(예상) | ||
| 강조하다 | 3 - 머캅토아세트산 - 2 - 메틸 알코올,향료 중간체 CAS 227456-27-1 |
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제품 설명
3-메르카프토-2-메틸펜타-1-올 CAS 227456-27-1
화학 정보
- IUPAC 이름:3-메르카프토-2-메틸펜탄-1-올
- 분자 공식:C6H14OS
- 모라 질량:134.24g/mol
| 제품 이름 | 3-메르카프토-2-메틸펜타-1-올 |
|---|---|
| 동의어 | 3 - 메르카프토 아세트 - 2 - 메틸 알코올 e; 3-메르카프토-2-메틸펜타놀; 3-메르카프토-2-메틸펜타-1-올; 2-메틸-3-솔파닐펜타-1-올; 3-메르카프토-2-메틸펜타-1-올 (RACEMIC); 1-펜타놀3-메르카프토-2-메틸; 3-메르카프토-2-메틸-1-펜탄올; 3-메르카프토-2-메틸-1-펜탄올 (다이아스테레오이소머 혼합물) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| 냄새 유형 | 소황성 |
| 색상 | 무색에서 밝은 노란색 |
물리적 및 화학적 특성
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외모:일반적으로 무색에서 연한 노란색 액체입니다.
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냄새:이것은 가장 중요한 특징입니다. 순수 고농도에서는가려운, 황성, 육성 또는 양념과 같은 냄새그러나 고도로 희석되면달콤하고, 맛있고, 유쾌하고, 열대 과일 향, 종종 비슷하다고 묘사됩니다그레이프프루트, 파시온프루트 또는 구아바.
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용해성:알코올 그룹으로 인해 물에 약간 용해되지만 유기 용매 (에탄올, 다이에틸 에테르, 향수 기름) 에 더 잘 용해됩니다.
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반응성:티올 그룹은 산화에 민감하게 작용하여 디솔피드를 형성할 수 있습니다. 또한 티올과 알코올의 전형적인 반응에 참여할 수 있습니다.
잠재적 응용 및 사용
이 특수한 화합물은 독특한 분자 구조를 기반으로 틈새 응용 프로그램을 가지고 있습니다:
- 화학 중간 물질:주로 유기 합성에서 특정 황 기능과 알코올 그룹을 필요로하는 복잡한 분자를 만드는 데 사용됩니다.
- 연동화학에서 리간드:황과 산소 원자는 금속 이온과 연동하여 촉매 또는 금속 유기 구조에 적합합니다.
- 의약품 및 농화학 연구용약이나 농약 후보 물질의 잠재적인 구성 요소로 황을 함유한 구조로 인해
- 맛과 향수 산업:아마도 불쾌한 순수한 냄새에도 불구하고 낮은 농도에서 복잡한 맛 프로파일에 기여 할 수 있습니다.
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