جميع المنتجات
CAS 227456-27-1 مادة إدمانية غذائية 3 - ميركابتو - 2 - طعم الكحول الميثيل متوسط البصل والثوم واللحوم والحساء طعم
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-271 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 1 كجم;|25 كجم;|100 كجم |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 300 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقاء | 99% | FEMA | 3996 |
|---|---|---|---|
| لون | واضح | رائحة | كبريتي |
| pKa | 10.50 ± 0.10 (متوقع) | ||
| إبراز | 3 - ميركابتو-الخل - 2 - الكحول الميثيل,نكهة وسيطة CAS 227456-27-1,Flavor Intermedaite CAS 227456-27-1 |
||
منتوج وصف
3-ميركابتو-2-ميثيل بنتا-1-أول CAS 227456-27-1
مادة مضافة للأغذية، وسيط نكهة للبصل، الثوم، اللحوم، ونكهات الحساء
المواصفات الكيميائية
| اسم المنتج | 3-ميركابتو-2-ميثيل بنتا-1-أول |
| مرادفات | 3-ميركابتو أسيتيك-2-ميثيل كحول إي؛ 3-ميركابتو-2-ميثيل بنتانول؛ 3-ميركابتو-2-ميثيل بنتا-1-أول؛ 2-ميثيل-3-سلفانيل بنتان-1-أول؛ 3-ميركابتو-2-ميثيل بنتان-1-أول (راسمي)؛ 1-بنتانول، 3-ميركابتو-2-ميثيل؛ 3-ميركابتو-2-ميثيل-1-بنتانول؛ 3-ميركابتو-2-ميثيل-1-بنتانول (خليط من الأيزومرات الثنائية) |
| رقم CAS | 227456-27-1 |
| الصيغة الجزيئية | C₆H₁₄OS |
| الوزن الجزيئي | 134.24 جم/مول |
| EINECS | 927-385-6 |
| نوع الرائحة | كبريتية |
| اللون | عديم اللون إلى أصفر فاتح |
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
المظهر
عادة سائل عديم اللون إلى أصفر باهت
خصائص الرائحة
عند التركيزات النقية والعالية: رائحة نفاذة، كبريتية، لحمية، أو شبيهة بالمرق. عند التخفيف الشديد: يتحول إلى نكهات فاكهة استوائية حلوة، مالحة، وعصارية تشبه الجريب فروت، فاكهة الباشن، أو الجوافة.
الذوبانية
قليل الذوبان في الماء بسبب مجموعة الكحول؛ أكثر ذوبانًا في المذيبات العضوية بما في ذلك الإيثانول وزيوت العطور
التفاعلية
مجموعة الثيول تجعلها عرضة للأكسدة (تكوين ثنائيات الكبريتيد) وقادرة على المشاركة في تفاعلات نموذجية لكل من الثيولات والكحولات
التطبيقات والاستخدامات
- وسيط كيميائي: الاستخدام الأساسي في التخليق العضوي لبناء جزيئات معقدة تتطلب وظيفة كبريت محددة ومجموعات كحول
- ربيطة في كيمياء التناسق: ذرات الكبريت والأكسجين تتناسق مع أيونات المعادن، مناسبة للمحفزات أو الأطر المعدنية العضوية
- أبحاث الأدوية والمواد الكيميائية الزراعية: لبنة بناء محتملة لمرشحات الأدوية أو المبيدات الحشرية بسبب تركيبها المحتوي على الكبريت
- صناعة النكهات والعطور: تساهم في ملفات نكهة معقدة بتركيزات منخفضة على الرغم من رائحتها النقية التي قد تكون غير سارة
المنتجات الموصى بها
