高純度99% 2,3-ダイメチルピラジン 焼いたナッツの臭い メイラード反応味
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | hoyoshee |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYX-894 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 1kg;|25kg;|100kg |
| 受渡し時間 | 5～8営業日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 500トン/月 |
商品の詳細
| 純度： | 99% | 融点 | 11〜13 °C |
|---|---|---|---|
| 沸点 | 156 °C (ライト) | 密度 | 1.011 g/mL 25 °C (ライト) で |
| 臭い | 焼いた香りで,ナッツを思い出させる | ||
| ハイライト | CAS 5910-89-4 香料化合物,99% 純度 2,3-ジメチルピラジン |
||
製品の説明
99%分 2,3-ダイメチルピラジン CAS 5910-89-4
化学仕様
| 資産 | 価値 |
|---|---|
| CAS番号 | 5910-89-4 |
| 分子式 | C6H8N2 |
| 毛骨質量 | 108.14 g/mol |
| エインエックス | 227-630-0 |
| FEMA | 3271 |
| 溶解性 | クロロホルム (控えめ) メタノール (軽い) |
製品説明
2,3-ダイメチルピラジン (3-Dimethylpyrazine) は,香味と香りの化学において重要な重要性を持つヘテロサイクリック芳香化合物である.この天然の香味化合物は,マイラード反応中に形成される.アミノ酸と減糖糖間の茶色化反応.
同義語
2合成のための4ピラジン-1-イリウム-1-イール,2ピラジン-2-ジメチル,2ピラジン-2-ジメチル,2ピラジン-2-ジメチル-2,3ピラジン-2,34- ディアジン"2,3-ジメチルピラジン"
自然 の 出来事
- 焼いたナッツ (ピーナッツ,アーモンド)
- コーヒー
- 焼肉 (パン,クッキー)
- 焼き肉
- カコア と チョコレート
- 焼いた穀物
申請
味や香水 産業
2,3-ダイメチルピラジンは,様々な製品に焼いた,ナッツのような,土っぽい色調を与えるための重要な調味剤として使用されます.
- 食品: 味 の よい スナック,コーヒー の 味,チョコレート の 代替物,肉 の 味,焼いた 味 の 味
- 飲み物: 複雑性を高めるためにアルコール飲料やソフトドリンクに使用される
研究化学
製薬および農業化学におけるより複雑な分子の合成のための構成要素 (シントン) として機能する.
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